孙菜剪

菜 cài

1. 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
2. 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。

剪 jiǎn

1. 一种铰东西的用具：剪刀。
2. 像剪子的东西：火剪。夹剪。剪床。
3. 用剪子铰：剪断。剪开。剪影。剪报。剪纸。剪裁。
4. 除掉：剪除。剪灭。

菜 cài
【名】
(形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋类及其熟食在内了。本义:蔬菜)
同本义
菜,草之可食者。——《说文》
皮弁祭菜。——《礼记·学记》。注:“芹藻之属。”
习舞释菜。——《礼记·月令》
乃奠菜。——《仪礼·士昏礼》
古禹十年水,汤七年旱,而天下无菜色者。——《荀子·富国》
孙叔敖相楚,栈车牝马,粝饼菜羹。——《韩非子·外储说左下》
又如:种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主)
泛指一切菜肴。如:菜馔(菜肴)
专指油菜。如:菜子(专指可以榨油的油菜籽);菜子油(即菜油);菜花(油菜的花)
按特殊风味制作的食品
饭菜精洁,醢酱调美。——《北史·胡叟传》
又如:中国菜;素菜;川菜;广东菜;荤菜
菜场
càichǎng
∶买卖菜蔬的市场
菜单
càidān
可以接受定购的(如在饭馆中)或专门准备上桌的(如在宴会上)已经印好或写好各种菜名的单子。也叫“菜谱”
菜刀
càid

剪 jiǎn
【动】
(形声。从刀,前声。本义:用剪刀铰断)
同本义。本作“前”,通作“翦”,俗作“剪”
剪,齐断也。——《说文》
勿剪勿伐。——《诗·召南·甘棠》
又如:剪截铺(衣料店);剪筒(存放剪掉的蜡花的用具);剪直(直截了当,径直);剪断(亦作“简断”。利落,不啰嗦);剪鬃(剪去颈后的长毛。指短发)
砍伐;截断
松柏不剪。——南朝梁·丘迟《与陈伯之书》
又如:剪伐(砍伐;割刈);剪断(切断,打断);剪边(夺取别人所爱的妓女)
除灭。杀戮
此文王之所以止殃剪妖也。——《吕氏春秋·制乐》
又如:剪屠(大肆杀戮);剪覆(全部消灭);剪弃(除去);剪落(削除);剪迹(犹灭迹)
两手交叉。如:反剪着手;剪手就缚;剪缚(倒背双手捆绑起来)
拦截
小人只在此大树坡剪径。——《水浒传》
又如:剪江(在江中破浪而行);剪径强人(劫路的强盗);剪手(拦路抢劫的强盗)
扫;挥动
林冲把朴刀杆剪了一下,蓦地跳将出来。——《水浒全传》
剪尾能惊獐鹿,咆哮吓杀狐狸。——《三遂平