张迂菜

迂 yū

1. 曲折，绕远：迂回。迂缓（行动迟缓）。
2. 言行或见解陈旧不合时宜：迂论。迂气。迂儒。迂阔（不切合实际）。迂腐（说话、行事拘泥于陈旧的准则，不适应新时代）。迂夫子（迂腐的读书人）。

菜 cài

1. 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
2. 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。

迂 yū
【形】
(形声。从辵(chuò),于声。本义:曲折,绕远)
同本义
迂,僻也。——《说文》。按,僻远也。
迂乃心。——《书·盘庚》。传:“僻也。”
子之迂也。——《论语》。皇疏:“远也。”
彼岂乐为迂阔哉。——班固《答宾戏》
寡人以为迂言也。”——《吕氏春秋·先已》
却霍见其语迂。——《国语·周语》。注:“迂回加诬于人。”
迂,曲也。——《后汉书·蔡邕传》注
惩山北之塞,出入之迂也。——《列子·汤问》
又如:迂直(虽迂曲却是最直接有利的);迂折(迂回曲折);迂弘(深远宏大);迂邈(遥远);迂路(绕路);迂深(深远);迂言(迂阔的言辞);迂僻(偏僻);迂狂(迂阔狂放);迂谈(迂阔的谈论);迂傲(迂阔而高傲)
迂腐,不合事理
迂儒之议。——宋·苏轼《教战守》
厌其为迂。——明·宗臣《报刘一丈书》
如:迂妄(荒诞,不合情理);迂小(腐迂渺小);迂板(迂腐古板);迂癖(迂诞古怪);迂僻(迂诞怪僻,不合情理);迂呆(迂拙愚笨);迂谬(迂腐荒谬);迂薄(迂腐浅薄)
邪避,不

菜 cài
【名】
(形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋类及其熟食在内了。本义:蔬菜)
同本义
菜,草之可食者。——《说文》
皮弁祭菜。——《礼记·学记》。注:“芹藻之属。”
习舞释菜。——《礼记·月令》
乃奠菜。——《仪礼·士昏礼》
古禹十年水,汤七年旱,而天下无菜色者。——《荀子·富国》
孙叔敖相楚,栈车牝马,粝饼菜羹。——《韩非子·外储说左下》
又如:种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主)
泛指一切菜肴。如:菜馔(菜肴)
专指油菜。如:菜子(专指可以榨油的油菜籽);菜子油(即菜油);菜花(油菜的花)
按特殊风味制作的食品
饭菜精洁,醢酱调美。——《北史·胡叟传》
又如:中国菜;素菜;川菜;广东菜;荤菜
菜场
càichǎng
∶买卖菜蔬的市场
菜单
càidān
可以接受定购的(如在饭馆中)或专门准备上桌的(如在宴会上)已经印好或写好各种菜名的单子。也叫“菜谱”
菜刀
càid