吴建炒

建 jiàn

1. 立，设置，成立：建立（ａ．开始成立；ｂ．开始产生，开始形成）。建树（建立功业，或所建立的功业）。建国。建都。建党。建军。建交。建设。建功立业。
2. 造，筑：建造。建筑。修建。新建。兴（x塶g ）建。筹建。
3. 提出，倡议：建议。建策（出谋献策）。
4. 指中国福建省：建兰。
5. 北斗的斗柄所指的方位。斗柄农历每月所指的方位不同，因此“建”亦转指月份（亦称“月建”、“月尽”）：大建（农历有三十天的月份，亦称“大尽”）。小建（农历有二十九天的月份，亦称“小尽”）。
6. 修筑

炒 chǎo

1. 把东西放在锅里搅拌着弄熟：炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率，说话做事只是简单地重复过去，没有新的内容）。炒鱿鱼（方言，因鱿鱼一炒就卷起来，因以借指卷铺盖，解雇。亦简作“炒”）。
2. 倒买倒卖：炒黄鱼（指倒买倒卖黄金）。炒地皮。炒买炒卖（指对股票外汇的买卖）。

建 jiàn
【动】
(会意。从廴(yǐn),有引长的意思,从聿(意为律)。本义:立朝律)
同本义
立朝律也。——《说文》
建,立也。——《广雅》
又如:建法(制定法律);建中(定立标准);建极(制定至中至正的建国大法)
引申为建立、创设
官惟王建国。——《周礼·天官序》
掌建邦之宫刑。——《周礼·小宰》
州建百里之国三十。——《礼记·王制》
皇建其有极。——《书·洪范》
择建立卜筮人。
夫位政之建也。——《国语·鲁语》
足下自以为善汉王,欲建万世之业,臣窃以为误矣。——《史记·淮阴侯列传》
德之不建。——《国语·晋语》
建伊皋之业。——明·刘基《卖柑者言》
建一官而三物成。——《左传·襄公三年》
又如:建官(设置官职);建封(设置爵位,分封诸侯);建竖(建立功绩);建醮净宅(设场建坛,用酒祭神以祛除宅院里的邪气);建本(奠定基础,建立根本)
封立
利建侯。——《易·屯》
天子建德,因生以赐姓。——《左传·隐公八年》
康王息民,并建母弟以蕃屏

炒 chǎｏ
【动】
(形声。从火,少声。本义:煎炒,火干)
一种烹调方法。把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干,一般先要放少量的食油。如:炒肉丝;炒花生
中药炮制法之一。将药材放在锅内加热、翻动至一定要求。炒时不加辅料叫清炒;加辅料同炒的有:麸炒、土炒、米炒、酒炒、醋炒等
吵闹。通“吵”。如:炒炒(吵吵,许多人乱说话);炒刺(吵闹)
炒菜
chǎocài
置油锅于火上,将菜放入,用勺翻动,直至菜熟
炒菜
chǎocài
炒熟的菜
炒地皮
chǎodìpí
利用有利的因素或条件,低价搜购地皮,再以高价投机出售获取暴利
炒股票
chǎogǔpiào
靠做股票生意而牟利
炒锅
chǎoguō
烹饪用凹形薄壁锅
炒货
chǎohuò
常指经炒熟出售的干果,如瓜子、栗子、花生等
炒冷饭
chǎolěngfàn
比喻说话、做事全是重复过去的,没有新的内容
炒米
chǎomǐ
∶炒过的大米
∶蒙族人用