韩菜渐

菜 cài

1. 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
2. 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。

渐 jiàn

1. 慢慢地，一点一点地：逐渐。渐进。渐渐。渐次。渐悟。渐冉（逐渐）。防微杜渐。
2. 加剧：疾大渐。
3. 疏导：渐九川。

渐 jiān

1. 浸：渐渍。渐洳（浸湿）。渐染。渐仁摩谊（用仁义之道感化教育人）。
2. 流入：东渐于海。

菜 cài
【名】
(形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋类及其熟食在内了。本义:蔬菜)
同本义
菜,草之可食者。——《说文》
皮弁祭菜。——《礼记·学记》。注:“芹藻之属。”
习舞释菜。——《礼记·月令》
乃奠菜。——《仪礼·士昏礼》
古禹十年水,汤七年旱,而天下无菜色者。——《荀子·富国》
孙叔敖相楚,栈车牝马,粝饼菜羹。——《韩非子·外储说左下》
又如:种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主)
泛指一切菜肴。如:菜馔(菜肴)
专指油菜。如:菜子(专指可以榨油的油菜籽);菜子油(即菜油);菜花(油菜的花)
按特殊风味制作的食品
饭菜精洁,醢酱调美。——《北史·胡叟传》
又如:中国菜;素菜;川菜;广东菜;荤菜
菜场
càichǎng
∶买卖菜蔬的市场
菜单
càidān
可以接受定购的(如在饭馆中)或专门准备上桌的(如在宴会上)已经印好或写好各种菜名的单子。也叫“菜谱”
菜刀
càid

渐 jiān
【动】
流入;入
东渐于海。——《书·禹贡》
又如:渐渐(流淌的样子)
淹没,浸泡
其渐之滫,君子不近,庶人不服。——《荀子·劝学》
淇水汤汤,渐车帏裳。——《诗·卫风·氓》
渐,渍也。——《广雅》
是渐之也。——《荀子·议兵》
渐之滫中。——《史记·三王世家》
治大地渐台。——《史记·孝武纪》
泽兰渐被径。——《文选·谢灵运·游南亭诗》
又如:渐浸(浸润,渍染);渐涵(渐渍。犹浸润。引申为渍染,感化);渐摩(渐磨。浸润;教育感化);渐及(润泽普及)
熏染,可染
俗之渐民久。——《史记·货殖列传》
又如:渐染(渍染;沾染);渐导(熏染,引导);渐濡(浸染,熏染)
欺诈
上幽险则下渐诈矣。——《荀子·正论》
又如:渐巧(诈伪);渐行(诈行,以欺诈行事);渐毒(欺诈);渐诈(欺诈)
通“潜(qián)”。潜伏
知虑渐深,则一之以易良。——《荀子·修身》
意岂将军忘湛渐之火?——《汉书·谷永传》
又如:渐心(潜心);沉渐