韩夷菜

夷 yí

1. 中国古代称东部的民族：东夷。九夷（古时称东夷有九种）。
2. 中国旧时指外国或外国的：华夷杂处。
3. 平，平坦，平安：化险为夷。
4. 弄平：夷为平地。
5. 消灭：夷灭。族夷（诛杀犯罪者家族）。
6. 等辈：“诸将皆陛下故等夷”。
7. 古代的锄类工具。
8. 古同“怡”，喜悦。
9. 古同“痍”，创伤。
10. 姓。
11. 险

菜 cài

1. 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
2. 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。

夷 yí
【名】
(会意。从大从弓。本义:东方之人。即我囯古代对对东部各民族的统称)
同本义。殷代分布在今山东省,江苏省一带。后來蔑指中原以外的各族
夷,东方之人也。从大,从弓,会意,弓所持也。字亦作巳。——《说文》
夷有九种。——《後后汉书东夷传》
宅喁夷。——《书饶典》。马注:“萊夷也。”
四夷八蠻。——《周礼职方式》
如:夷歌(夷人的歌曲。亦蔑指外族的歌曲);夷蠻(古代东方和南方各族的蔑稱)
旧时往往用以稱外囶或外囯人
南抚夷越。——《三国志诸葛亮传》
夷船由泥城。——《广东军务记》
与夷决战。
馀夷脱逃。
又如:夷场(即“洋场”。旧时上海人指租界地);夷馆(清代称外囯人在中囯的馆舍)
倚輩;同輩
在醜夷不争。——《礼记曲礼上》。郑玄注:“夷,猶倚也。”
今诸将皆陛下故等夷。——《史记留候世家》
又如:夷等(同列,同辈)
古囯名。在今山东省即墨市西
姓
夷 yí
【形】
平坦
大道甚夷而人好径。——《老子》

菜 cài
【名】
(形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋类及其熟食在内了。本义:蔬菜)
同本义
菜,草之可食者。——《说文》
皮弁祭菜。——《礼记·学记》。注:“芹藻之属。”
习舞释菜。——《礼记·月令》
乃奠菜。——《仪礼·士昏礼》
古禹十年水,汤七年旱,而天下无菜色者。——《荀子·富国》
孙叔敖相楚,栈车牝马,粝饼菜羹。——《韩非子·外储说左下》
又如:种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主)
泛指一切菜肴。如:菜馔(菜肴)
专指油菜。如:菜子(专指可以榨油的油菜籽);菜子油(即菜油);菜花(油菜的花)
按特殊风味制作的食品
饭菜精洁,醢酱调美。——《北史·胡叟传》
又如:中国菜;素菜;川菜;广东菜;荤菜
菜场
càichǎng
∶买卖菜蔬的市场
菜单
càidān
可以接受定购的(如在饭馆中)或专门准备上桌的(如在宴会上)已经印好或写好各种菜名的单子。也叫“菜谱”
菜刀
càid