郭寄酱

寄 jì

1. 托付：寄托。寄存。寄情。寄怀。寄意。
2. 依靠，依附：寄居。寄食。寄生虫。
3. 托人传送，特指由邮局传递：寄信。寄钱。
4. 认的亲属：寄父。寄母。寄子。

酱 jiàng

1. 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。
2. 用酱或酱油腌制：酱菜。酱瓜。
3. 像酱的糊状食品：果酱。芝麻酱。

寄 jì
【动】
(形声。从宀(mián),表示与家室房屋有关,奇声。本义:寄居)
同本义
寄,托也。——《说文》
寄公者,何失地之君也。——《仪礼·丧服》传
可以寄百里之命。——《论语》。皇疏:“寄是暂寄有反之目也。”
老妻寄异县,十口隔风雪。——杜甫《自京赴奉先县咏怀五百字》
又如:寄籍(寄居外地而附以户籍的叫寄籍);寄庄(在外地买地设庄,收租)
委托,托付
令可以寄政。——《国语·齐语》
先帝知臣谨慎,故临崩寄臣以大事也。——诸葛亮《出师表》
倚南窗以寄傲。——晋·陶渊明《归去来兮辞》
又如:寄命(委以重任;生命如寄旅,因此比喻短暂的生命);寄付(委托;托付);寄任(指所委托的重要责任;托付重任)
依赖;依附
托根附树身,开花寄树梢。——白居易《有木诗》
蛮烟瘴雨土卑湿,留我寄命与兹乡。——黄景仁《洞庭行赠大归包川》
又如:寄命(寄身;托身);寄口(依靠别人生活)
寄放;寄存
前以一匹锦相寄,今可见还。——《南史·江淹传》
又如:寄包(寄存行李;喻

酱 jiàng
【名】
(会意。从肉,从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉,爿声。籀文从酉,从皿,爿声。本义:用盐醋等调料腌制而成的肉酱)
用麦、面、豆等发酵制成的调味品
酱用百有二十瓮。——《周礼·膳夫》
不得其酱。——《论语》
濡鸡醢酱,濡鱼卵酱。——《礼记·内则》
又如:黄酱;炸酱;甜酱;豆瓣酱;酱坊;酱豆(盛酱的食器);酱瓜(即越瓜);酱清(古代调味品。相当于今之酱油)
将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品。如:果子酱;花生酱
酱 醬
jiàng
【动】
用酱或酱油腌制。如:把萝卜酱一酱;把豆腐酱了再吃;酱瓜儿(用酱腌制的瓜)
搅;混杂。如:酱泥(沾染了污泥)
酱菜
jiàngcài
用酱或酱油腌制的菜
酱豆腐
jiàngdòufu
即豆腐乳
酱缸
jiànggāng
制作和存放酱、酱油用的缸
酱油
jiàngyóu
用煮熟的豆(如黄豆)及炒熟的小麦粉经过长期发酵,再使之长期浸在盐水中消化后制成的一种液体调味