孙酱莹

酱 jiàng

1. 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。
2. 用酱或酱油腌制：酱菜。酱瓜。
3. 像酱的糊状食品：果酱。芝麻酱。

莹 yíng

1. 光洁像玉的石头。
2. 光洁，透明：晶莹。莹白。莹澈。莹洁。

酱 jiàng
【名】
(会意。从肉,从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉,爿声。籀文从酉,从皿,爿声。本义:用盐醋等调料腌制而成的肉酱)
用麦、面、豆等发酵制成的调味品
酱用百有二十瓮。——《周礼·膳夫》
不得其酱。——《论语》
濡鸡醢酱,濡鱼卵酱。——《礼记·内则》
又如:黄酱;炸酱;甜酱;豆瓣酱;酱坊;酱豆(盛酱的食器);酱瓜(即越瓜);酱清(古代调味品。相当于今之酱油)
将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品。如:果子酱;花生酱
酱 醬
jiàng
【动】
用酱或酱油腌制。如:把萝卜酱一酱;把豆腐酱了再吃;酱瓜儿(用酱腌制的瓜)
搅;混杂。如:酱泥(沾染了污泥)
酱菜
jiàngcài
用酱或酱油腌制的菜
酱豆腐
jiàngdòufu
即豆腐乳
酱缸
jiànggāng
制作和存放酱、酱油用的缸
酱油
jiàngyóu
用煮熟的豆(如黄豆)及炒熟的小麦粉经过长期发酵,再使之长期浸在盐水中消化后制成的一种液体调味

莹 yíng
【名】
(形声。从玉,荧(yíng)省声。本义:珠光的光采)
同本义
莹,玉色。一曰石之次玉者。——《说文》
如玉之莹。——《逸论语》
良珠度寸,虽有白仞之水,不能掩其莹。——《韩诗外传》
又如:莹华(光辉)
似玉的宝石
尚之以琼莹乎而。——《诗·齐风·著》
莹 瑩
yíng
【形】
光洁透明
此人之水镜,见之莹然。——《晋书·乐广传》
色泽莹润。——陆游《过小孤山大孤山》
又如:莹玉(光洁透明的玉);莹滑(晶莹润滑);莹静(晶莹洁白)
莹 瑩
yíng
【动】
使明洁。使生光泽
夫良玉未剖,与百石相类;名骥未弛,与驽马相杂。乃其剖而莹之,弛而试之,玉石驽骥然后始分。——《周书·苏绰传》
又如:莹拂(磨拭;使光洁);莹磨(谓磨治使光洁);莹目(使眼睛明亮)
明白;觉悟
…其论尚多未莹者。——梁启超语
又如:莹净(明白,清楚);莹听(明听,明白事理)
装饰。如:莹角(装饰牛的角)