孙酱启

酱 jiàng

1. 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。
2. 用酱或酱油腌制：酱菜。酱瓜。
3. 像酱的糊状食品：果酱。芝麻酱。

启 qǐ

1. 打开：启封。启门。某某启。启齿。
2. 开始：启用。启程。启运。
3. 开导：启迪。启发。启蒙。启示。启明（古代指太阳还没出来的时候，出现在东方天空的金星）。承上启下。
4. 陈述：启事。
5. 书信：书启。小启。
6. 开封承

酱 jiàng
【名】
(会意。从肉,从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉,爿声。籀文从酉,从皿,爿声。本义:用盐醋等调料腌制而成的肉酱)
用麦、面、豆等发酵制成的调味品
酱用百有二十瓮。——《周礼·膳夫》
不得其酱。——《论语》
濡鸡醢酱,濡鱼卵酱。——《礼记·内则》
又如:黄酱;炸酱;甜酱;豆瓣酱;酱坊;酱豆(盛酱的食器);酱瓜(即越瓜);酱清(古代调味品。相当于今之酱油)
将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品。如:果子酱;花生酱
酱 醬
jiàng
【动】
用酱或酱油腌制。如:把萝卜酱一酱;把豆腐酱了再吃;酱瓜儿(用酱腌制的瓜)
搅;混杂。如:酱泥(沾染了污泥)
酱菜
jiàngcài
用酱或酱油腌制的菜
酱豆腐
jiàngdòufu
即豆腐乳
酱缸
jiànggāng
制作和存放酱、酱油用的缸
酱油
jiàngyóu
用煮熟的豆(如黄豆)及炒熟的小麦粉经过长期发酵,再使之长期浸在盐水中消化后制成的一种液体调味

启 qǐ
【动】
(会意。从户,从口。甲骨文字形,左边是手(又),右边是户(单扇门);用手开门,即开启的意思。后繁化加“口”,或省去手(又)而成“启”。金文又加“攴”(pū)成“啓”。现简化为“启”。本义:开,打开)
同本义
启,开也。——《说文》
经传皆作“啟”
公将啟之。——《左传·隐公元年》
疆埸无主,则啟戒心。——《国语·晋语一》
凡啟塞从时。——《左传·僖公二十年》。注:“门户道桥谓之啟。”
啟户。——《仪礼·士虞礼》
门启而入。——《左传》
启窗而观。——明·魏学洢《核舟记》
不能启口。——清·林觉民《与妻书》
又如:启沃(开诚忠告。旧时指用治国之道开导帝王);启扉(开门);启请(开口询问;请教);启户(开门)
启发;教育
啟,教也。从攴,启声。——《说文》
不愤不啟。——《论语》
皆啟以商政。——《左传·定公四年》
啟古献公。——《礼记·祭统》
佑啟我后人。——《孟子》
又如:启诲(开导教诲);启导(开导;启发指导);启机(开启机兆)