孙菜使

菜 cài

1. 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
2. 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。

使 shǐ

1. 用：使用。使劲。使役。使力。使钱。
2. 派，差谴：使唤。使命。使女。
3. 让，令，叫：迫使。
4. 假若：假使。即使。
5. 奉命办事的人：使者。大使。公使。使馆。

菜 cài
【名】
(形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋类及其熟食在内了。本义:蔬菜)
同本义
菜,草之可食者。——《说文》
皮弁祭菜。——《礼记·学记》。注:“芹藻之属。”
习舞释菜。——《礼记·月令》
乃奠菜。——《仪礼·士昏礼》
古禹十年水,汤七年旱,而天下无菜色者。——《荀子·富国》
孙叔敖相楚,栈车牝马,粝饼菜羹。——《韩非子·外储说左下》
又如:种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主)
泛指一切菜肴。如:菜馔(菜肴)
专指油菜。如:菜子(专指可以榨油的油菜籽);菜子油(即菜油);菜花(油菜的花)
按特殊风味制作的食品
饭菜精洁,醢酱调美。——《北史·胡叟传》
又如:中国菜;素菜;川菜;广东菜;荤菜
菜场
càichǎng
∶买卖菜蔬的市场
菜单
càidān
可以接受定购的(如在饭馆中)或专门准备上桌的(如在宴会上)已经印好或写好各种菜名的单子。也叫“菜谱”
菜刀
càid

使 shǐ
【动】
(形声。从人,吏声。从人表示人的动作行为。本义:命令)
同本义
使,伶也。——《说文》。按,伶者,令也。
故君使其臣。——《礼记·表记》。注:“谓使之聘问师役之属也。”
扶苏以数谏故,上使外将兵。——《史记·陈涉世家》
怀王使屈原造为宪令。——《史记·屈原列传》
魏王使将军晋鄙将十万众救赵。——《史记·魏公子列传》
又如:支使(命令人去做事)
派遣
乃使蒙恬北筑长城而守藩篱。——汉·贾谊《过秦论》
郑穆公使视客馆,则束载,厉兵,秣马矣。——《左传·僖公三十三年》
又如:差使(差遣;派遣);使转(打发去);使遣(差遣);使会(差遣,使唤)
致使;让;叫
不以一己之利为利,而使天下受其利。——清·黄宗羲《原君》
到那时使吾眼睁睁看汝死,或使汝眼睁睁看我死,吾能之乎?——清·林觉民《与妻书》
又如:一场大火,使他一贫如洗;虚心使人进步
运用;使用
联闻,使功不如使过。——《旧唐书·李靖传》
造父巧于使马。——《韩诗外传》
尚贤使能。—