孙易菜

易 yì

1. 不费力，与“难”相对：容易。易与（容易对付）。易于。
2. 和悦：平易（ａ．态度谦逊和蔼；ｂ．指语言文字浅显）。
3. 改变：易手。易地。变易。
4. 交换：交易。贸易。
5. 轻慢：贵货易土。
6. 芟治草木：易墓（除治墓地的草木）。易其田畴。
7. 古书名，《周易》的简称（亦称“易经”）。
8. 姓。
9. 难

菜 cài

1. 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
2. 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。

易 yì
【动】
(象形。本义:蜥易)
换,交换
寒暑易节。——《列子·汤问》
寡人欲以百里之地易安陵。——《战国策·魏策》
以大易小。
弗敢易。
易寡人之璧。——《史记·廉颇蔺相如列传》
楚人围宋,易子而食。——《左传·哀公八年》
移风易俗。——李斯《谏逐客书》
贵人过而见之,易之以百金,献诸朝。——明·刘基《郁离子·千里马篇》
又如:易筋经(讲武术的书,托名南朝梁代达摩和尚所作);易箦(换竹席。比喻行将死亡);易货(交换货物);易地(互换所处的地位;交换土地);易身(换位)
改变,更改
狱词无易。——清·方苞《狱中杂记》
又如:易字(改换名字);易箦(更换竹席);易辙(改变行车道路);易心(改变心志;改变想法);易初(改变初衷);易革(改革,变革);易节(改变气节操守)
替代
上古穴居而野处,后世圣人易之以宫室。——《易·系辞下》
北都政变,以暴易暴者数矣!——章炳麟《致段祺瑞书》
又如:易代(更换朝代)
蔓延;传播
绝其本根,勿能使能殖,畏其

菜 cài
【名】
(形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋类及其熟食在内了。本义:蔬菜)
同本义
菜,草之可食者。——《说文》
皮弁祭菜。——《礼记·学记》。注:“芹藻之属。”
习舞释菜。——《礼记·月令》
乃奠菜。——《仪礼·士昏礼》
古禹十年水,汤七年旱,而天下无菜色者。——《荀子·富国》
孙叔敖相楚,栈车牝马,粝饼菜羹。——《韩非子·外储说左下》
又如:种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主)
泛指一切菜肴。如:菜馔(菜肴)
专指油菜。如:菜子(专指可以榨油的油菜籽);菜子油(即菜油);菜花(油菜的花)
按特殊风味制作的食品
饭菜精洁,醢酱调美。——《北史·胡叟传》
又如:中国菜;素菜;川菜;广东菜;荤菜
菜场
càichǎng
∶买卖菜蔬的市场
菜单
càidān
可以接受定购的(如在饭馆中)或专门准备上桌的(如在宴会上)已经印好或写好各种菜名的单子。也叫“菜谱”
菜刀
càid