黄汤盐

汤 tāng

1. 热水：汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。
2. 煮东西的汁液：米汤。参（sh卬 ）汤。
3. 烹调后汁特别多的食物：鸡汤。菜汤。清汤。
4. 专指温泉（现多用于地名）：汤泉（温泉）。汤山（在中国北京市）。
5. 中药的剂型：汤剂。汤药。
6. 姓。

汤 shāng

1. 〔汤汤〕大水急流的样子，如“河水汤汤”，“浩浩汤汤”。
2. （湯）

盐 yán

1. 无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）：盐巴。盐卤。盐分。盐田。
2. 〔盐酸〕氯化氢的水溶液，是一种基本的化学原料，多用于工业和医药。
3. 化学上称酸类与碱类中和而成的化合物：酸式盐。碱式盐。

汤 shāng
另见tāng
汤汤
shāngshāng
∶水势浩大、水流很急的样子
衔远山,吞长江,浩浩汤汤,横无际涯。——范仲淹《岳阳楼记》
东边是流水汤汤的延河,隔河是清凉山。——《歌声》
∶广大貌;浩茫貌
心汤汤而谁告?魄寂寂而何语?——南朝梁·沈约《待罪江南思北归赋》
∶形容非常流利
别人拿上书去,汤汤的背了,号上书,正了字,好不省事。——《醒世姻缘传》
汤 湯
tāng
【名】
(形声。从水,昜(yáng)声。本义:热水;开水)
同本义
汤,热水也。——《说文》
见不善如探汤。——《论语·季氏》
薪火水汤以济之。——《墨子·备梯》
日中如探汤。——《列子·汤问》
踔出汤中。——晋·干宝《搜神记》
王头随堕汤中。
分其汤肉葬之。
又如:汤羊(经过开水处理的整只羊);汤火(滚水与烈火);汤炭(滚水与炭火);汤婆子(充以热水放在被中取暖的铜制扁圆形容器);汤浴(洗热水澡)
菜汤
三日入厨下,洗手作羹汤。—

盐 yán
【名】
(形声。从卤,监声。本义:食盐)
同本义
若作和羹,尔惟盐梅。——《书·说命下》
鲁盐漆丝。——《史记·货殖列传》
又如:盐酱口(说不吉利的话,且得到应验);盐枭(私贩食盐的人);盐斤(宋代官盐以百斤、千斤为计算单位,故称“盐”为“盐斤”);盐捕分府(知府下面专管盐务的同知);盐钞法(宋代实行的商人凭盐钞运销食盐的法规,即食盐专卖法);盐呆子(蔑称盐商);盐官(今浙江海宁);盐院(盐政衙门。盐政是管理地区盐务的官员,清代由省的总督或巡抚兼任);盐丁(在盐田工作的人);盐引(政府授予商人运销官盐的凭证);盐车(运盐的车)
由金属离子(或铵根离子NH4+)和酸根离子组成的化合物
含有氢离子的盐叫酸式盐,如:碳酸氢铵(NH4HCO3);硫酸氢钠(NaHSO4);磷酸二氢钾(KH2PO4)
含有氢氧根离子的盐叫碱式盐,如:碱式碳酸铜(Cu22CO3)
不含氢氧根离子和氢离子的盐叫正盐,如:氯化钠(NaCl);碳酸钠(Na2CO3)。此外还有复盐(如明矾)等
盐巴
yánbā
∶食盐