高映菜

映 yìng

1. 照射：映射。映照。
2. 反照，照射而显示：反映（ａ．反照，反射；ｂ．把容观事物表现出来；ｃ．向上级转达，如“映映群众意见”）。映衬（映托使显现）。映雪读书（形容家贫而苦读）。

菜 cài

1. 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
2. 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。

映 yìng
【动】
(形声。从日,央声。本义:照)
同本义
映,明也。——《说文新附》
日阴曰映。——《通俗文》
冠盖相映。——《后汉书·张衡传》
映日荷花别样红。——宋·杨万里《晓出净慈寺送林子方》
映日不可逼视。——《广东军务记》
又如:映耀(辉映;照耀);映日(映照着日光);辉映(照耀,映射)
反映,因光线照射而显出
狭石分花径,长桥映水门。——北周·庾信《咏画屏风》
又如:垂杨柳倒映在水里;放映(利用强光装置把图片或影片上的形象照射在幕上或墙上);映入眼帘
映衬
千里莺啼绿映红,水村山郭酒旗风。——唐·杜牧《江南春绝句》
又如:映协(互相映衬和协);映媚(互相映衬而成一种美的景致)
遮;隐藏
疏条交映。——吴均《与朱元思书》
又如:映掩(掩映);映身(隐身);映蔽(遮蔽)
映 yìng
【名】
阳光
山岗有余映,岩阿增重阴。——王粲《七哀》
未时。午后一到三时
梁元帝《纂要》云:“日在午曰亭,在未曰映。”—

菜 cài
【名】
(形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋类及其熟食在内了。本义:蔬菜)
同本义
菜,草之可食者。——《说文》
皮弁祭菜。——《礼记·学记》。注:“芹藻之属。”
习舞释菜。——《礼记·月令》
乃奠菜。——《仪礼·士昏礼》
古禹十年水,汤七年旱,而天下无菜色者。——《荀子·富国》
孙叔敖相楚,栈车牝马,粝饼菜羹。——《韩非子·外储说左下》
又如:种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主)
泛指一切菜肴。如:菜馔(菜肴)
专指油菜。如:菜子(专指可以榨油的油菜籽);菜子油(即菜油);菜花(油菜的花)
按特殊风味制作的食品
饭菜精洁,醢酱调美。——《北史·胡叟传》
又如:中国菜;素菜;川菜;广东菜;荤菜
菜场
càichǎng
∶买卖菜蔬的市场
菜单
càidān
可以接受定购的(如在饭馆中)或专门准备上桌的(如在宴会上)已经印好或写好各种菜名的单子。也叫“菜谱”
菜刀
càid