韩谷薯

谷 gǔ

1. 两山间的夹道或流水道，或指两山之间：山谷。河谷。
2. 喻困境：进退维谷（进退两难）。
3. 庄稼和粮食的总称：五谷。百谷。
4. 粟的别称，亦指稻的子实：谷物。谷米。稻谷。
5. 姓。

薯 shǔ

1. 〔薯莨〕a.多年生草本植物，地上有缠绕茎，地下块茎，可用来染棉、麻织品；b.这种植物的果实。
2. 〔薯蓣〕多年生草本植物，茎蔓生，块根为圆柱形，可食。通称“山药”。
3. 〔甘薯〕a.一年生或多年生草本植物，蔓匍匐地面。块根可食，亦可制糖和酒精；b.这种植物的块根。均通称“红薯”、“白薯”；亦称“番薯”、“山芋”、“地瓜”、“红苕”。
4. 〔马铃薯〕a.多年生草本植物，地下块茎可食；ｂ．这种植物的块茎。均亦称“土豆儿”、“山药蛋”、“洋芋”。

谷 gǔ
【名】
(会意。甲骨文字形,上面的部分象水形而不全,表示刚从山中出洞而尚未成流的泉脉;下面象谷口。“谷”是汉字部首之一。本义:两山之间狭长而有出口的低地,往往包含一个流域)
同本义
水注谿曰谷。——《尔雅·释水》
无障谷。——《公羊传·僖公三年》
川谷径复。——《楚辞·招魂》
含谿怀谷。——《文选·左思·蜀都赋》
当余之从师也,负箧曳屣,行深山巨谷中。——明·宋濂《送东阳马生序》
又如:向斜谷;裂谷;山谷;河谷;峡谷;幽谷;谷口(两山之间的入口);谷水(山谷的水)
两山之间的水流
泉出通川为谷。——《说文》
阳谷皆入汶,阴谷皆入济。——清·姚鼐《惜抱轩全集》卷十四
又如:谷饮(汲谷水而饮);谷泉(山谷间所出的泉水)
泛指水流
为大川广谷之不可济,于是利为舟楫。——《墨子》
水流会聚的地方。如:谷王(江海的别名。以其能容百谷之水,故称)
井中容水之处。如:谷鲋(指井中蛤蟆)
中医学名词。如:谷谿(肢体肌肉之间相互接触的缝隙或凹陷部位,为经络气血输注出入的处所

薯 shǔ
【名】
薯类作物的统称
藷藇,署预也。——《广雅》。王念孙曰:“今之山药也。根大,故谓之藷藇
景山,其上多藷藇。——《北山经》。藷与藇同。
一种草本植物的块茎,这种植物的膨大地下茎,富含淀粉可食。如:白薯;大薯;薯芋(薯蓣);薯粮(以薯为粮)
薯蓣
shǔyù
又叫山药。一种多年生蔓草植物(Dioscoreaopposita),叶心脏形,对生,具地下块根,可供食用