蛋 dàn
【名】
禽类或龟、蛇等所产的卵。如:蛋花(蛋汤煮熟后,凝成絮团似的许多小蛋块的俗称);蛋青色(指如鸭旦壳般的淡青色)
骂人的话。(1)∶放在某些名词或形容词的后面,组成代表人的词。如:坏蛋;糊涂蛋。(2)∶放在某些动词后面,使那个动作带有贬意。如:捣蛋;滚蛋;完蛋
形状像蛋的东西。如:泥蛋儿;山药蛋;驴粪蛋儿;线蛋儿;脸蛋儿;蛋圆(像蛋一样椭圆形)
蛋白
dànbái
指一类纤维状的蛋白质(如骨胶原,角朊,丝纤蛋白),通常不溶于含水溶剂并且抗化学试剂
蛋清
蛋白质
dànbáizhì
一个很大类的天然存在的、氨基酸的极其复杂的结合物,含有碳、氢、氮、氧,通常还有硫,偶尔有磷、铁或其它元素,是动植物活细胞的必需成分,也是动物膳食的必需成分
蛋粉
dànfěn
将蛋烘干制成的粉末
蛋糕
dàngāo
由鸡蛋、面粉以及糖、油等制成的一种松软的糕点
蛋羹
dàngēng
鲜蛋去壳打成糊状,加入适当的水和佐料,蒸成的食物
蛋黄
dà
川 chuān
【名】
(象形。甲骨文字形,左右是岸,中间是流水,正像河流形。本义:河流)
同本义
川,贯川通流水也。——《说文》。按,象水直达之形。
水之出于他水,沟流于大水及海者,命曰川水。——《管子·度地》
有川衡。——《周礼·地官》
利涉大川。——《易·需》
百川沸腾。——《诗·小雅·十月之交》
如川之方至。——《诗·小雅·天保》
川壅为泽。——《左传·宣公十二年》
晴川历历汉阳树,芳草萋萋鹦鹉洲。——崔颢《黄鹤楼》
又如:川源(河川的源头);顺尊(取自河川的祭品);川游(游泳渡河);川口(河口);川水(江河之水);川防(河堤);川谷(河谷);川坻(河岸);川岗(河畔的山岗)
平地;平野
敕勒川,阴山下。——北朝乐府《敕勒川》
又如:平川;米粮川;川境(地域);川地(平旷的地带)
四川省的简称。如:川盐;川墨;川货;川蜀(四川省)
旅途。如:川费(旅费);川程(旅途)
川 chuān
【形】
把食物放到沸水里稍微一煮。通“氽”。如:
