菜 cài
【名】
(形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋类及其熟食在内了。本义:蔬菜)
同本义
菜,草之可食者。——《说文》
皮弁祭菜。——《礼记·学记》。注:“芹藻之属。”
习舞释菜。——《礼记·月令》
乃奠菜。——《仪礼·士昏礼》
古禹十年水,汤七年旱,而天下无菜色者。——《荀子·富国》
孙叔敖相楚,栈车牝马,粝饼菜羹。——《韩非子·外储说左下》
又如:种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主)
泛指一切菜肴。如:菜馔(菜肴)
专指油菜。如:菜子(专指可以榨油的油菜籽);菜子油(即菜油);菜花(油菜的花)
按特殊风味制作的食品
饭菜精洁,醢酱调美。——《北史·胡叟传》
又如:中国菜;素菜;川菜;广东菜;荤菜
菜场
càichǎng
∶买卖菜蔬的市场
菜单
càidān
可以接受定购的(如在饭馆中)或专门准备上桌的(如在宴会上)已经印好或写好各种菜名的单子。也叫“菜谱”
菜刀
càid
丙 bǐng
【名】
(象形。本义:鱼尾。《尔雅·释鱼》曰:‘鱼枕谓之丁,鱼肠谓之乙,鱼尾谓之丙’。乙之象鱼肠,丙之象鱼尾,可无庸说。”)
鱼尾
鱼尾谓之丙。——《尔雅》
假借为天干的第三位,与地支相配,用以纪年、月、日
其日丙丁。——《礼记·月令》
丙刚丁柔。——《广雅·释天》
如:丙子、丙戍、丙寅以纪年;丙科(汉代考试的第三等科目);丙夜(即三更。半夜,夜中子时)
古代以十干配五方,丙为南方之位,因以指南方
丙位南方,万物成炳。——《说文》
又如:丙向(南向,即朝南)
五行中丙丁属火,因以为火的代称。丙为阳火,丁为阴火。如:丙丁神(火神);付丙(烧掉)
在可数序列中的第三个。如:丙等
丙纶
bǐnglún
即聚丙烯纤维,一种合成纤维,多用于制造地毯、渔网、绳索及滤布等
丙夜
bǐngyè
三更或半夜的时候
丙种射线
bǐngzhǒngshèxiàn
镭和其他一些放射性元素的原子放出的射线。也叫“伽马射线”。通常写作γ射线
