韩慢酱

慢 màn

1. 迟缓，速度小，与“快”相对：慢车。慢件。慢腾腾。慢条斯理。缓慢。迟慢。慢性。
2. 态度冷淡，不殷勤，不礼貌：慢待。轻慢。傲慢。怠慢。
3. 缓急快

酱 jiàng

1. 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。
2. 用酱或酱油腌制：酱菜。酱瓜。
3. 像酱的糊状食品：果酱。芝麻酱。

慢 màn
【动】
(形声。从心,曼声。本义:轻慢;对人无礼貌)
同本义
慢,一曰不畏也。——《说文》
慢,惰也。——《广雅》
我远而慢之。——《左传·襄公三十一年》
可敬不可慢。——《礼记·缁衣》
而长不简慢矣。——《吕氏春秋·处方》
君使民慢,乱将作矣。——《左传·庄公八年》
敬贤者存,慢贤者亡。——《荀子·君子》
荆成王慢焉。——《吕氏春秋·上德》
其慢若彼之甚也;见贤人若此其肃也。——《庄子·则阳》
管家,实是多慢了你。——《儒林外史》
又如:慢骂(信口乱骂);慢亵(慢待;招待不周);慢狎(轻侮);慢视(轻视);慢公(怠忽公务);慢令(轻慢上司的命令);慢心(轻慢之心)
怠慢
责攸之、伟、允等之慢。——诸葛亮《出师表》
又如:慢客(怠慢客人)
放纵;无节制。如:慢散(不严肃;不整齐);慢泄(轻浮);慢淫(浪荡遨游)
通“谩”。欺骗
田驷东慢齐侯,南欺荆王。——《韩非子·说林上》
通“墁”。涂抹
郢人垩慢其鼻端。——《庄子·徐无鬼》

酱 jiàng
【名】
(会意。从肉,从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉,爿声。籀文从酉,从皿,爿声。本义:用盐醋等调料腌制而成的肉酱)
用麦、面、豆等发酵制成的调味品
酱用百有二十瓮。——《周礼·膳夫》
不得其酱。——《论语》
濡鸡醢酱,濡鱼卵酱。——《礼记·内则》
又如:黄酱;炸酱;甜酱;豆瓣酱;酱坊;酱豆(盛酱的食器);酱瓜(即越瓜);酱清(古代调味品。相当于今之酱油)
将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品。如:果子酱;花生酱
酱 醬
jiàng
【动】
用酱或酱油腌制。如:把萝卜酱一酱;把豆腐酱了再吃;酱瓜儿(用酱腌制的瓜)
搅;混杂。如:酱泥(沾染了污泥)
酱菜
jiàngcài
用酱或酱油腌制的菜
酱豆腐
jiàngdòufu
即豆腐乳
酱缸
jiànggāng
制作和存放酱、酱油用的缸
酱油
jiàngyóu
用煮熟的豆(如黄豆)及炒熟的小麦粉经过长期发酵,再使之长期浸在盐水中消化后制成的一种液体调味