韩均酱

均 jūn

1. 平，匀，引申为调和：均衡。势均力敌。平均。
2. 皆，都，老少均安。
3. 中国汉代计量单位，一均等于二千五百石。
4. 古同“韵”，和谐的声音。
5. 〔均钟〕古代乐器。
6. 古同“钧”，造瓦器的转轮。

酱 jiàng

1. 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。
2. 用酱或酱油腌制：酱菜。酱瓜。
3. 像酱的糊状食品：果酱。芝麻酱。

均 jūn
【形】
(形声。从土,匀声。“匀”亦兼表字义。合起来指土地分配均平。本义:均匀;公平)
同本义
均,平也。——《说文》
乃均土地。——《周礼·小司徒》
土均。——《周礼·序官·均人》
大夫不均。——《诗·小雅·北山》
而患不均。——《论语·季氏》
盖均无贫。
性行淑均。——诸葛亮《出师表》
霜露所均。——南朝梁·丘迟《与陈伯之书》
有无不均。——清·方苞《狱中杂记》
又如:均壹(公平专一);均浃(平均而普遍);均人(官名。周礼地官之属。掌平均土地征役);均徧(公平周徧);均辨(公平);均平(均匀公平);均遍(均匀周遍);均种(指种植的间隔均匀适度)
等同,相同
德虽如舜,不免形均。——《荀子·君子》
又如:均权(权势相等);均科(同等之罪);均敌(犹对等);均礼(行对等之礼)
均 jūn
【动】
使…同样;平分
我行法,当等贵贱,均贫富。——《续资治通鉴》
又如:均摊;均贫富
调和,调节。如:均两浙杂税;均和(调和,

酱 jiàng
【名】
(会意。从肉,从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉,爿声。籀文从酉,从皿,爿声。本义:用盐醋等调料腌制而成的肉酱)
用麦、面、豆等发酵制成的调味品
酱用百有二十瓮。——《周礼·膳夫》
不得其酱。——《论语》
濡鸡醢酱,濡鱼卵酱。——《礼记·内则》
又如:黄酱;炸酱;甜酱;豆瓣酱;酱坊;酱豆(盛酱的食器);酱瓜(即越瓜);酱清(古代调味品。相当于今之酱油)
将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品。如:果子酱;花生酱
酱 醬
jiàng
【动】
用酱或酱油腌制。如:把萝卜酱一酱;把豆腐酱了再吃;酱瓜儿(用酱腌制的瓜)
搅;混杂。如:酱泥(沾染了污泥)
酱菜
jiàngcài
用酱或酱油腌制的菜
酱豆腐
jiàngdòufu
即豆腐乳
酱缸
jiànggāng
制作和存放酱、酱油用的缸
酱油
jiàngyóu
用煮熟的豆(如黄豆)及炒熟的小麦粉经过长期发酵,再使之长期浸在盐水中消化后制成的一种液体调味