菜 cài
【名】
(形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋类及其熟食在内了。本义:蔬菜)
同本义
菜,草之可食者。——《说文》
皮弁祭菜。——《礼记·学记》。注:“芹藻之属。”
习舞释菜。——《礼记·月令》
乃奠菜。——《仪礼·士昏礼》
古禹十年水,汤七年旱,而天下无菜色者。——《荀子·富国》
孙叔敖相楚,栈车牝马,粝饼菜羹。——《韩非子·外储说左下》
又如:种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主)
泛指一切菜肴。如:菜馔(菜肴)
专指油菜。如:菜子(专指可以榨油的油菜籽);菜子油(即菜油);菜花(油菜的花)
按特殊风味制作的食品
饭菜精洁,醢酱调美。——《北史·胡叟传》
又如:中国菜;素菜;川菜;广东菜;荤菜
菜场
càichǎng
∶买卖菜蔬的市场
菜单
càidān
可以接受定购的(如在饭馆中)或专门准备上桌的(如在宴会上)已经印好或写好各种菜名的单子。也叫“菜谱”
菜刀
càid
楷 jiē
【名】
楷树,落叶乔木,果实长圆形,红色。木材可制器具。也叫:“黄连木”。如:楷木(黄连木);楷床(黄连木制的床)
另见kǎi
楷 kǎi
【名】
(形声。从木,皆声。①(jiē)本义:木名。即“黄连木”。楷树枝干疏而不屈,因以形容刚直②法式,典范)
法式,典范
楷,法也。——《广雅》
今世行之,后世以为楷。——《礼记·儒行》
又如:楷法(法则;典范);楷栻(同“楷式”);楷素(楷模);为此所楷
楷书。汉字形体之一,由隶书演变而来,也叫“正书”,“真书”。如:小楷;大楷;楷字(楷书,正楷字);楷篆(指篆书);楷隶(指隶书;楷书与隶书)
姓
另见jiè
楷模
kǎimó
值得学习的人或事物;榜样
故北中郎将卢植,名著海内,学为儒宗,士之楷模,国之桢干。——《后汉书·卢植传》
以雷锋为楷模教育学生
楷书
kǎishū
汉字字体的一种,就是现在通行的汉字手写正体字,是由隶书演变而来的
