阎菜谦

菜 cài

1. 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
2. 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。

谦 qiān

1. 虚心，不自满，不自高自大：谦下。谦让。谦冲（谦虚）。谦和。谦卑。谦厚。谦逊。谦恭。谦虚。谦受益。
2. 满

菜 cài
【名】
(形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋类及其熟食在内了。本义:蔬菜)
同本义
菜,草之可食者。——《说文》
皮弁祭菜。——《礼记·学记》。注:“芹藻之属。”
习舞释菜。——《礼记·月令》
乃奠菜。——《仪礼·士昏礼》
古禹十年水,汤七年旱,而天下无菜色者。——《荀子·富国》
孙叔敖相楚,栈车牝马,粝饼菜羹。——《韩非子·外储说左下》
又如:种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主)
泛指一切菜肴。如:菜馔(菜肴)
专指油菜。如:菜子(专指可以榨油的油菜籽);菜子油(即菜油);菜花(油菜的花)
按特殊风味制作的食品
饭菜精洁,醢酱调美。——《北史·胡叟传》
又如:中国菜;素菜;川菜;广东菜;荤菜
菜场
càichǎng
∶买卖菜蔬的市场
菜单
càidān
可以接受定购的(如在饭馆中)或专门准备上桌的(如在宴会上)已经印好或写好各种菜名的单子。也叫“菜谱”
菜刀
càid

谦 qiān
【形】
(形声。从言,兼声。本义:谦虚,谦逊)同本义
谦,敬也。——《说文》。按,侧重于内心上的恭顺谨慎。
谦,逊让也。——《玉篇》
谦也者,致恭以存其位者也。又,谦者,德之柄也。——《易·系辞》
谦谦君子,用涉大川。——《易·谦》
皆谦而礼交之。——《史记·魏公子列传》
谦得益。——宋·欧阳修《新五代史·伶官传(序)》
非苟为谦。——清·刘开《问说》
又如:谦洽(谦虚和蔼);谦光(虽谦抑而辉光益显);谦冲(谦虚);谦克(谦逊自制);谦厚(谦逊温厚)
谦 謙
qiān
【动】
通“嫌（xiān）”。嫌疑
贵而不为夸,信而不处谦。——《荀子·仲尼》
丧失
爵位不谦,田宅不亏。——《逸周书·武称》
假借为“兼”。同时具备若干方面
齐君由谦杀之恐不辜。——《墨子·明鬼下》
通“慊”。满足
此之谓自谦。——《礼记·大学》
谦诚
qiānchéng
谦逊诚实
谦诚待人
谦冲
qiānchōng