邱烹川

烹 pēng

1. 煮：烹调（ti俹 ）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。
2. 一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：烹对虾。

川 chuān

1. 河流：名山大川。川流不息。
2. 平原，平地：平川。米粮川。
3. 〔川资〕旅费。
4. 特指中国四川省：川剧。川菜。川贝。

烹 pēng
【动】
(形声。从火,亨声。本义:烧煮)
同本义
烹,煮也。——《集韵》
故曰:“治大国者若烹小鲜。——《韩非子·解老》
卒买鱼烹食。——《史记·陈涉世家》
又如:烹炮(烹调的手艺);烹鲜(比喻治理国家);烹龙炮凤(形容山珍海味);烹石(煎药);烹炙(烹煮煎烤);烹庖(烹治;烹煮);烹茗(煮茶或沏茶);烹宰(宰杀烹煮牲畜)
冶炼。如:烹炼(冶炼、提炼、锤炼);烹锻(烧炼);烹金(冶金;炼金);烹银(炼银)
一种烹饪方法,先用热油略炒,然后加入酱油等作料迅速搅拌,随即盛出。如:烹对虾
浸泡在热水中以制成(如一种饮料或其它液体)。如:烹茶
烹茶
pēngchá
煮茶或沏茶
烹饪
pēngrèn
做饭做菜,烧煮食物
烹调
pēngtiáo
烹煮调制
烹调五味

川 chuān
【名】
(象形。甲骨文字形,左右是岸,中间是流水,正像河流形。本义:河流)
同本义
川,贯川通流水也。——《说文》。按,象水直达之形。
水之出于他水,沟流于大水及海者,命曰川水。——《管子·度地》
有川衡。——《周礼·地官》
利涉大川。——《易·需》
百川沸腾。——《诗·小雅·十月之交》
如川之方至。——《诗·小雅·天保》
川壅为泽。——《左传·宣公十二年》
晴川历历汉阳树,芳草萋萋鹦鹉洲。——崔颢《黄鹤楼》
又如:川源(河川的源头);顺尊(取自河川的祭品);川游(游泳渡河);川口(河口);川水(江河之水);川防(河堤);川谷(河谷);川坻(河岸);川岗(河畔的山岗)
平地;平野
敕勒川,阴山下。——北朝乐府《敕勒川》
又如:平川;米粮川;川境(地域);川地(平旷的地带)
四川省的简称。如:川盐;川墨;川货;川蜀(四川省)
旅途。如:川费(旅费);川程(旅途)
川 chuān
【形】
把食物放到沸水里稍微一煮。通“氽”。如: