袁酱翰

酱 jiàng

1. 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。
2. 用酱或酱油腌制：酱菜。酱瓜。
3. 像酱的糊状食品：果酱。芝麻酱。

翰 hàn

1. 长而坚硬的羽毛：理翩振翰。
2. 借指毛笔和文字、书信等：翰苑。翰墨（笔墨，借指诗文书画）。翰藻。

酱 jiàng
【名】
(会意。从肉,从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉,爿声。籀文从酉,从皿,爿声。本义:用盐醋等调料腌制而成的肉酱)
用麦、面、豆等发酵制成的调味品
酱用百有二十瓮。——《周礼·膳夫》
不得其酱。——《论语》
濡鸡醢酱,濡鱼卵酱。——《礼记·内则》
又如:黄酱;炸酱;甜酱;豆瓣酱;酱坊;酱豆(盛酱的食器);酱瓜(即越瓜);酱清(古代调味品。相当于今之酱油)
将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品。如:果子酱;花生酱
酱 醬
jiàng
【动】
用酱或酱油腌制。如:把萝卜酱一酱;把豆腐酱了再吃;酱瓜儿(用酱腌制的瓜)
搅;混杂。如:酱泥(沾染了污泥)
酱菜
jiàngcài
用酱或酱油腌制的菜
酱豆腐
jiàngdòufu
即豆腐乳
酱缸
jiànggāng
制作和存放酱、酱油用的缸
酱油
jiàngyóu
用煮熟的豆(如黄豆)及炒熟的小麦粉经过长期发酵,再使之长期浸在盐水中消化后制成的一种液体调味

翰 hàn
【名】
(形声。从羽,倝(gàn)声。本义:天鸡,也叫锦鸡或山鸡)
同本义
翰,天鸡,赤羽也。——《说文》
蜀人以文翰;文翰者,若皋鸡。——《逸周书·王会》
又如:翰音(鸟的叫声上达于天,而鸟仍旧在地。比喻居非其位而声过其实)
长而硬的鸟羽
鸡曰翰音。——《礼记·曲礼》。注:“犹长也。”按,鸟羽之长而劲者为翰,高飞持之,亦所以卫体。
又如:翰毛(羽毛);翰翮(犹羽翼)
长毛
犬色更赤,有长翰。——汉·刘向《列仙传》
故藉翰林以为主人。——《文选·扬雄·长杨赋》。李善注引《说文》曰:“长老者曰翰。”
笔毫,毛笔。如:挥翰;翰池(墨池,砚)
文章;信札。又如:翰札(书信);翰苑(翰林院的别称;亦指翰林);翰林修撰(文学侍从官);翰藻(文彩藻绘。指文章)
文词。如:文翰;辞翰;翰迹(指文辞、书牍);翰藻(文采,辞藻)
文史方面的才能。如:诗翰
棺之旁饰白马。如:乘翰(乘白马)
通“幹”(gàn)。草木的茎干,引申为骨干,维护者,支持者
之屏之翰,百辟为害