蒋萱酵

萱 xuān

• 〔萱草〕多年生草本植物，叶条状披针形，花黄色或红黄色，供观赏。亦称“金针菜”；简称“萱”，如“萱堂”（借指母亲或母亲居住的地方）。“萱椿”（指父母）。

酵 jiào

• 有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。

萱 xuān
【名】
(形声。从艸,宣声。本义:萱草。一种草本植物,传说可以使人忘忧)
同本义。如:萱苏(忘忧草);萱草忘忧(传说食萱草能令人忘忧)
古称母亲居室为萱堂,后因以萱为母亲或母亲居处的代称
北堂有萱兮,何以忘忧?——《红楼梦》
又如:萱辰(母亲的生日);萱亲(母亲的别称);萱草(借指母亲)

酵 jiào
【名】
(形声。从酉(yǒu),表示与酒有关,孝声。本义:酒母)
同本义,含有酵母的有机物,用作发面、制酱、酿酒等。如:酵子;酵头
酒滓
酵 jiào
【动】
发酵。如:酵粥(发酵的粥)
酵母
jiàomǔ
一种能引起发酵的真菌,黄白色,圆形或卵形
酵素
jiàosù
酶的旧称
酵子
jiàozi
∶已经加入酵母的面团