菜 cài
【名】
(形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋类及其熟食在内了。本义:蔬菜)
同本义
菜,草之可食者。——《说文》
皮弁祭菜。——《礼记·学记》。注:“芹藻之属。”
习舞释菜。——《礼记·月令》
乃奠菜。——《仪礼·士昏礼》
古禹十年水,汤七年旱,而天下无菜色者。——《荀子·富国》
孙叔敖相楚,栈车牝马,粝饼菜羹。——《韩非子·外储说左下》
又如:种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主)
泛指一切菜肴。如:菜馔(菜肴)
专指油菜。如:菜子(专指可以榨油的油菜籽);菜子油(即菜油);菜花(油菜的花)
按特殊风味制作的食品
饭菜精洁,醢酱调美。——《北史·胡叟传》
又如:中国菜;素菜;川菜;广东菜;荤菜
菜场
càichǎng
∶买卖菜蔬的市场
菜单
càidān
可以接受定购的(如在饭馆中)或专门准备上桌的(如在宴会上)已经印好或写好各种菜名的单子。也叫“菜谱”
菜刀
càid
黛 dài
【名】
(形声。从黑,代声。本义:青黑色的颜料。古代女子用以画眉)
同本义
黱,画眉也。从黑,朕声。——《说文》。锴本作画眉墨。字亦作黛。
染青石谓之点黛。——《通俗文》
黛,代也。灭眉毛去之,以此画代其处也。——《释名》
六宫粉黛无颜色。——唐·白居易《长恨歌》
西方有石名黛,可代画眉之墨。——《红楼梦》
又如:黛岑(青黑如黛的山峰);黛螺(绘画或画眉所使用的青黑色颜料)
女子眉毛的代称。如:黛眉(眉毛);黛笔(古代妇女画眉之笔)
美女。如:黛娥(比喻美女);黛绿年华(比喻女子的青春时代)
黛 dài
【形】
青黑色
霜皮溜雨四十围,黛色参天二千尺。——杜甫《古柏行》
两岸的青山…都装成了深黛的颜色。——鲁迅《故乡》
又如:黛烟(青黑色的烟);黛青(青黑如眉黛);黛色(青黑色)
黛绿
dàilǜ
∶墨绿
深秋的树林,一片黛绿,一片金黄
∶比喻美女
黛蓝
dàilán
深蓝色
黛蓝的远山
