蒋卤柠

卤 lǔ

1. 制盐时剩下的黑色汁液，味苦有毒。亦称“盐卤”、“苦汁”。
2. 浓汁：卤汁。卤面。
3. 用五香咸水或酱油等浓汁制作食品：卤虾。卤豆腐。
4. 古同“鲁”，鲁莽。
5. 古同“橹”，大盾。
6. 古同“掳”，掠夺。

柠 níng

1. 〔柠檬〕ａ．常绿小乔木，果实椭圆形，两端尖，淡黄色，味极酸，可制饮料，亦可提取柠檬油；ｂ．这种植物的果实。
2. 〔柠檬素〕维生素的一种。亦称“维生素Ｐ”。
3. 〔柠檬酸〕有机化合物。无色结晶，亦称“枸橼酸”。
4. （檸）

卤 lǔ
【名】
(象形。金文字形,象盐罐(或盐池)中有盐形。本义:盐碱地)
同本义
晋荀吴帅师败狄于大鹵。——《春秋·昭公元年》
表淳卤,数疆潦。——《左传·襄公二十五年》
卤中草木白。——杜甫《盐井》
又如:卤田(盐田);卤莽(荒地上的野草);卤泻(含盐碱的土壤);卤地(盐碱地)
天然生成的盐称为“卤”。泛指食盐
山东食海盐,山西食盐卤。——《史记·货殖列传》
夷狄曰大鹵。——《谷梁传》
又如:卤池(咸水湖);卤桶(盐场盛水的木桶);卤脉(地下卤水的脉系);卤汁(盐汁);卤味(卤水之味);卤烟(熬煮卤水时冒出的烟)
卤素,氟、氯、溴、碘和砹五个元素的任一个,为周期表的ⅦA族的元素,自由状态时它们通常以双原子存在。如:卤族;卤化
用肉类、鸡蛋等做汤加淀粉而成的浓汁,用来浇在面条食物上。如:打卤面
卤 鹵
lǔ
【名】
通“橹”。大盾
伏尸百万,流血漂卤。——贾谊《过秦论》
如:卤楯(大盾)
卤 鹵
lǔ
【动】

柠 níng
【名】
木名
柠,木皮入酒浸,治风。——《广韵》
柠檬
níngméng
常绿小乔木,叶子长椭圆形,质厚,花单生,外面粉红色,里面白色。果实长椭圆形或卵形,两端尖,果肉味极酸,可制饮料,果皮黄色,可提取柠檬油
柠檬酸
níngméngsuān
一种无色的晶体或白色粉末状三无酸HOOCCH2C(OH)COOHCH2COOH,具有可口酸味;广泛存在于植物(如柠檬果)中,可从柠檬和酸橙汁中提取,或由糖发酵制得,用作食品、充碳酸气的酒精饮料和药物的调味剂