胡酱迂

酱 jiàng

1. 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。
2. 用酱或酱油腌制：酱菜。酱瓜。
3. 像酱的糊状食品：果酱。芝麻酱。

迂 yū

1. 曲折，绕远：迂回。迂缓（行动迟缓）。
2. 言行或见解陈旧不合时宜：迂论。迂气。迂儒。迂阔（不切合实际）。迂腐（说话、行事拘泥于陈旧的准则，不适应新时代）。迂夫子（迂腐的读书人）。

酱 jiàng
【名】
(会意。从肉,从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉,爿声。籀文从酉,从皿,爿声。本义:用盐醋等调料腌制而成的肉酱)
用麦、面、豆等发酵制成的调味品
酱用百有二十瓮。——《周礼·膳夫》
不得其酱。——《论语》
濡鸡醢酱,濡鱼卵酱。——《礼记·内则》
又如:黄酱;炸酱;甜酱;豆瓣酱;酱坊;酱豆(盛酱的食器);酱瓜(即越瓜);酱清(古代调味品。相当于今之酱油)
将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品。如:果子酱;花生酱
酱 醬
jiàng
【动】
用酱或酱油腌制。如:把萝卜酱一酱;把豆腐酱了再吃;酱瓜儿(用酱腌制的瓜)
搅;混杂。如:酱泥(沾染了污泥)
酱菜
jiàngcài
用酱或酱油腌制的菜
酱豆腐
jiàngdòufu
即豆腐乳
酱缸
jiànggāng
制作和存放酱、酱油用的缸
酱油
jiàngyóu
用煮熟的豆(如黄豆)及炒熟的小麦粉经过长期发酵,再使之长期浸在盐水中消化后制成的一种液体调味

迂 yū
【形】
(形声。从辵(chuò),于声。本义:曲折,绕远)
同本义
迂,僻也。——《说文》。按,僻远也。
迂乃心。——《书·盘庚》。传:“僻也。”
子之迂也。——《论语》。皇疏:“远也。”
彼岂乐为迂阔哉。——班固《答宾戏》
寡人以为迂言也。”——《吕氏春秋·先已》
却霍见其语迂。——《国语·周语》。注:“迂回加诬于人。”
迂,曲也。——《后汉书·蔡邕传》注
惩山北之塞,出入之迂也。——《列子·汤问》
又如:迂直(虽迂曲却是最直接有利的);迂折(迂回曲折);迂弘(深远宏大);迂邈(遥远);迂路(绕路);迂深(深远);迂言(迂阔的言辞);迂僻(偏僻);迂狂(迂阔狂放);迂谈(迂阔的谈论);迂傲(迂阔而高傲)
迂腐,不合事理
迂儒之议。——宋·苏轼《教战守》
厌其为迂。——明·宗臣《报刘一丈书》
如:迂妄(荒诞,不合情理);迂小(腐迂渺小);迂板(迂腐古板);迂癖(迂诞古怪);迂僻(迂诞怪僻,不合情理);迂呆(迂拙愚笨);迂谬(迂腐荒谬);迂薄(迂腐浅薄)
邪避,不