罗酱灼

酱 jiàng

1. 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。
2. 用酱或酱油腌制：酱菜。酱瓜。
3. 像酱的糊状食品：果酱。芝麻酱。

灼 zhuó

1. 烧，炙：灼热。灼伤（烧伤）。焦灼。心急如灼。
2. 明白透彻：真知灼见。
3. 鲜明：灼灼。灼亮。灼然。

酱 jiàng
【名】
(会意。从肉,从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉,爿声。籀文从酉,从皿,爿声。本义:用盐醋等调料腌制而成的肉酱)
用麦、面、豆等发酵制成的调味品
酱用百有二十瓮。——《周礼·膳夫》
不得其酱。——《论语》
濡鸡醢酱,濡鱼卵酱。——《礼记·内则》
又如:黄酱;炸酱;甜酱;豆瓣酱;酱坊;酱豆(盛酱的食器);酱瓜(即越瓜);酱清(古代调味品。相当于今之酱油)
将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品。如:果子酱;花生酱
酱 醬
jiàng
【动】
用酱或酱油腌制。如:把萝卜酱一酱;把豆腐酱了再吃;酱瓜儿(用酱腌制的瓜)
搅;混杂。如:酱泥(沾染了污泥)
酱菜
jiàngcài
用酱或酱油腌制的菜
酱豆腐
jiàngdòufu
即豆腐乳
酱缸
jiànggāng
制作和存放酱、酱油用的缸
酱油
jiàngyóu
用煮熟的豆(如黄豆)及炒熟的小麦粉经过长期发酵,再使之长期浸在盐水中消化后制成的一种液体调味

灼 zhuó
【动】
(形声。从火,勺声。本义:烧,灸)
同本义
灼,炙也。——《说文》
皆忧心如火灼烂之矣。——《诗·节南山》笺
征丝灼之。——《史记·龟策传》
不可灼也。——《淮南子·泛论》
唐虞点灼而毁议。——《楚辞》
无若火始焰焰,厥攸灼叙,弗其绝。——《书·洛诰》
又如:灼艾(燃烧艾绒熏灸人体一定的穴位);灼臂落发(烧炙手臂剃去头发。佛教徒表示自我忏悔的一种方式);灼火(燃火)
烫伤
泉源沸涌,浩气云浮,以腥物投之,俄倾即熟,其中时有细赤鱼游之,不为灼也。——《水经注》
照亮,用光亮照明
皆仆掩门户。以烛灼之,惧有野犬留厨下。——徐珂《清稗类钞》
又如:灼灼(鲜明;明亮的样子);灼天(照亮天空);灼夜(照亮黑夜)
灼 zhuó
【形】
通“焯”(zhuō)。明亮,鲜明
灼见三有俊心。——《书·立政》
又
我其克灼知厥若。
灼绣颈而衮背。——潘岳《射雉赋》
又如:灼灼辉辉(明亮炽盛);灼耀(明亮耀眼);灼如(昭明显