秦新菜

新 xīn

1. 刚有的，刚经验到的；初始的，没有用过的，与“旧”、“老”相对：新生。新鲜。新奇。新贵。新绿。新星。新秀。新闻。新陈代谢。
2. 性质改变得更好，与“旧”相对：改过自新。推陈出新。
3. 不久以前，刚才：新近。
4. 表示一种有异于旧质的状态和性质：新时代。新社会。新观念。新思维。
5. 称结婚时的人或物：新娘。新郎。新房。
6. 中国新疆维吾尔自治区的简称。
7. 姓。
8. 旧老陈故

菜 cài

1. 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
2. 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。

新 xīn
【动】
(形声。从斤,从木,辛声。据甲骨文,左边是木,右边是斧子。指用斧子砍伐木材。本义:用斧子砍伐木材。“新”是“薪”的本字)
砍伐树木
新,取木也。——《说文》
且彼亦知“新”之为义乎?衣之始裁为之“初”,木之始伐谓之“新”。——章炳麟《论承用“维新”二字之荒谬》
更新,使之新
如何新畬。——《诗·周颂·臣工》
旧染污俗,咸与唯新。——《书·胤征》
又如:新民(使民更新);新美(刷新使之美好);新醮(改嫁);新梢(新长出的树梢)
新 xīn
【形】
初次出现。与“旧”相对
于彼新田。——《诗·小雅·采芑》
宴尔新昏。——《诗·邶风·谷风》
新台有洒。——《诗·邶风·新台》
谁家新燕啄春呢。——唐·白居易《钱塘湖春行》
变易新声。——宋·王谠《唐语林·雅量》
故日新。——清·梁启超《饮冰室合集·文集》
新夷目。——《广东军务记》
又如:新板洋钱(指清代机铸的雕有龙形图案的银元);新发子硎(喻初入学的学生);新文(新闻;新鲜事儿

菜 cài
【名】
(形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋类及其熟食在内了。本义:蔬菜)
同本义
菜,草之可食者。——《说文》
皮弁祭菜。——《礼记·学记》。注:“芹藻之属。”
习舞释菜。——《礼记·月令》
乃奠菜。——《仪礼·士昏礼》
古禹十年水,汤七年旱,而天下无菜色者。——《荀子·富国》
孙叔敖相楚,栈车牝马,粝饼菜羹。——《韩非子·外储说左下》
又如:种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主)
泛指一切菜肴。如:菜馔(菜肴)
专指油菜。如:菜子(专指可以榨油的油菜籽);菜子油(即菜油);菜花(油菜的花)
按特殊风味制作的食品
饭菜精洁,醢酱调美。——《北史·胡叟传》
又如:中国菜;素菜;川菜;广东菜;荤菜
菜场
càichǎng
∶买卖菜蔬的市场
菜单
càidān
可以接受定购的(如在饭馆中)或专门准备上桌的(如在宴会上)已经印好或写好各种菜名的单子。也叫“菜谱”
菜刀
càid