熊铛酱

铛 dāng

• 同“当”⑩。

铛 chēng

1. 烙饼或做菜用的平底浅锅：饼铛。
2. 温器：酒铛。茶铛。

酱 jiàng

1. 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。
2. 用酱或酱油腌制：酱菜。酱瓜。
3. 像酱的糊状食品：果酱。芝麻酱。

铛 chēng
【名】
温器,似锅,三足。如:酒铛;茶铛;药铛
烙饼或做菜用的平底浅锅
鼎铛玉石,金块珠砾,弃掷逦迤。——唐·杜牧《阿房宫赋》
又如:铛头(厨师)
另见dāng
铛 鐺
dāng
【名】
锒铛。锁系囚人的铁索
铛,锒铛也。从金,当声。——《说文》。按,锁曰锒铛。
女子的耳饰
足履革屣,耳悬金铛。——《北史》
铛 鐺
dāng
【象】
钟鼓的声音
铛铛晓漏。——徐陵《与杨仆射书》
又如:铛铛
另见chēng
铛铛
dāngdāng
撞击金属器物等发出的声音
铜锣敲得铛铛响
也作“珰珰”

酱 jiàng
【名】
(会意。从肉,从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉,爿声。籀文从酉,从皿,爿声。本义:用盐醋等调料腌制而成的肉酱)
用麦、面、豆等发酵制成的调味品
酱用百有二十瓮。——《周礼·膳夫》
不得其酱。——《论语》
濡鸡醢酱,濡鱼卵酱。——《礼记·内则》
又如:黄酱;炸酱;甜酱;豆瓣酱;酱坊;酱豆(盛酱的食器);酱瓜(即越瓜);酱清(古代调味品。相当于今之酱油)
将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品。如:果子酱;花生酱
酱 醬
jiàng
【动】
用酱或酱油腌制。如:把萝卜酱一酱;把豆腐酱了再吃;酱瓜儿(用酱腌制的瓜)
搅;混杂。如:酱泥(沾染了污泥)
酱菜
jiàngcài
用酱或酱油腌制的菜
酱豆腐
jiàngdòufu
即豆腐乳
酱缸
jiànggāng
制作和存放酱、酱油用的缸
酱油
jiàngyóu
用煮熟的豆(如黄豆)及炒熟的小麦粉经过长期发酵,再使之长期浸在盐水中消化后制成的一种液体调味