林秀酱

秀 xiù

1. 植物吐穗开花，多指庄稼：秀穗。秀而不实（喻人很聪明，却未做出实际成绩）。苗而不秀（喻人早死或虚有其表）。
2. 特别优异的，亦指特别优异的人：秀异。秀才。优秀。后起之秀。
3. 美丽而不俗气：秀丽。秀劲。秀俊。秀拔（秀丽而挺拔）。清秀。秀外慧中（外貌俊美，内心聪明）。
4. 中国元明两代称贵族、官僚、富室子弟（称平民子弟为“郎”）：不郎不秀（喻不成材或没出息）。
5. 茂盛：佳木秀而繁荫。

酱 jiàng

1. 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。
2. 用酱或酱油腌制：酱菜。酱瓜。
3. 像酱的糊状食品：果酱。芝麻酱。

秀 xiù
【动】
(会意。石鼓文,上为“禾”,下象禾穗摇曳。本义:谷物抽穗扬花)
同本义
荣而实者谓之秀。——《尔雅》
秀,出也。——《广雅》
实发实秀,实坚实好。——《诗·大雅·生民》
又如:秀发(指植物生长繁茂,花朵盛开);秀穗(植物从叶鞘长出穗);秀而不实(禾谷叶穗开花而不结实)
草类结实
又如:秀孚(开花结实)
成长
振振子孙,或秀或苗。——《后汉书·孝章皇帝八王传赞》
又如:秀茂(生长茂盛);秀甲(娇嫩的新芽)
秀 xiù
【形】
美好,秀丽(指人的容貌姿态或景物,重于内在的气韵)
容则秀雅,稚朱颜只。——《楚辞·大招》
曲眉丰颊,清声而便体,秀外而惠中。——韩愈《送李愿归盘谷序》
望之蔚然而深秀者琅琊也。——宋·欧阳修《醉翁亭记》
佳木秀
天下奇秀。——宋·沈括《梦溪笔谈》
秀出半天。——《徐霞客游记·游黄山记》
又如:秀溜(秀气;俊巧);秀而不媚(秀丽而不妖媚);秀上(秀美高雅);秀木(秀美的树木)
茂盛。

酱 jiàng
【名】
(会意。从肉,从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉,爿声。籀文从酉,从皿,爿声。本义:用盐醋等调料腌制而成的肉酱)
用麦、面、豆等发酵制成的调味品
酱用百有二十瓮。——《周礼·膳夫》
不得其酱。——《论语》
濡鸡醢酱,濡鱼卵酱。——《礼记·内则》
又如:黄酱;炸酱;甜酱;豆瓣酱;酱坊;酱豆(盛酱的食器);酱瓜(即越瓜);酱清(古代调味品。相当于今之酱油)
将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品。如:果子酱;花生酱
酱 醬
jiàng
【动】
用酱或酱油腌制。如:把萝卜酱一酱;把豆腐酱了再吃;酱瓜儿(用酱腌制的瓜)
搅;混杂。如:酱泥(沾染了污泥)
酱菜
jiàngcài
用酱或酱油腌制的菜
酱豆腐
jiàngdòufu
即豆腐乳
酱缸
jiànggāng
制作和存放酱、酱油用的缸
酱油
jiàngyóu
用煮熟的豆(如黄豆)及炒熟的小麦粉经过长期发酵,再使之长期浸在盐水中消化后制成的一种液体调味