杨烹宁

烹 pēng

1. 煮：烹调（ti俹 ）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。
2. 一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：烹对虾。

宁 níng

1. 平安，安定：宁静。宁谧。息事宁人。
2. 已嫁的女子或在外子女回家省视父母：宁亲。归宁。
3. 守父母之丧，丧假：“前博士弟子父母死，予宁三年”。
4. 中国江苏省南京市的别称。
5. 中国宁夏回族自治区的简称。

宁 nìng

1. 情愿：宁肯。宁死不屈。宁缺毋滥。
2. 岂，难道：王侯将相宁有种乎？
3. 语助，无实际意义：不宁唯是。
4. 姓。

烹 pēng
【动】
(形声。从火,亨声。本义:烧煮)
同本义
烹,煮也。——《集韵》
故曰:“治大国者若烹小鲜。——《韩非子·解老》
卒买鱼烹食。——《史记·陈涉世家》
又如:烹炮(烹调的手艺);烹鲜(比喻治理国家);烹龙炮凤(形容山珍海味);烹石(煎药);烹炙(烹煮煎烤);烹庖(烹治;烹煮);烹茗(煮茶或沏茶);烹宰(宰杀烹煮牲畜)
冶炼。如:烹炼(冶炼、提炼、锤炼);烹锻(烧炼);烹金(冶金;炼金);烹银(炼银)
一种烹饪方法,先用热油略炒,然后加入酱油等作料迅速搅拌,随即盛出。如:烹对虾
浸泡在热水中以制成(如一种饮料或其它液体)。如:烹茶
烹茶
pēngchá
煮茶或沏茶
烹饪
pēngrèn
做饭做菜,烧煮食物
烹调
pēngtiáo
烹煮调制
烹调五味

宁 níng
【形】
(本作“寍”。从宀(mián),从心,从皿。表示住在屋里有饭吃就安心了。后世假“寧”为“寍”,“寧”行而“寍”废。今用“宁”字作“寧”简化字。“宁”本读zhù,是“贮”的本字。本义:安宁,平安)
同本义
寍,安也。——《说文》。经传皆以寧为之。
三日康寧。——《书·洪范》
惟若寧侯。——《考工记·梓人》
归寧乃邦。——《仪礼·觐礼》
身欲寧。——《礼记·月令》
鸡狗不得宁。——唐·柳宗元《捕蛇者说》
宁汝于斯。——清·袁枚《祭妹文》
幸宁心哉。——明·宗臣《报刘一丈书》
又如:心神不宁;宁吉(安宁吉祥);宁息(安宁平静);宁和(安宁和平);宁泰(安宁太平);宁康(安宁康乐)
安定。如:宁一(安定统一);宁止(安乐);宁平(安定太平);宁昌(安定昌盛);宁居(安居);宁殷(安定富庶);宁晷(安定的时刻)
平静;宁静
正是猴性顽劣,再无一个宁时。——《西游记》
朕心绪不宁,教汝等且退,何故又来!——《三国演义》
又如:宁贴(妥贴,妥当);宁晏(平静;安定