杨核酱

核 hé

1. 果实中坚硬并包含果仁的部分：桃核。杏核。
2. 像核的东西：核细胞。核酸。核心（中心）。结核。原子核。核子。核反应。核武器。
3. 仔细地对照、考察：核定。核计。核实。核算。核查。
4. 翔实正确：其文直，其事核。

核 hú

• 义同（一）①②，用于某些口语词，如“杏核儿”。

酱 jiàng

1. 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。
2. 用酱或酱油腌制：酱菜。酱瓜。
3. 像酱的糊状食品：果酱。芝麻酱。

核 hé
【名】
(形声。从木,亥声。本义:果核)
同本义
核,蛮夷以木皮为箧,状如籢尊。——《说文》
桃李丑核。——《尔雅·释木》
殽核维旅。——《诗·小雅·宾之初筵》
其实濡核。——《素问·五常正大论》
贻余核舟。——明·魏学洢《核舟记》
桃核修狭者。
又如:枣核;樱桃核;葡萄核;橘核
原子核的简称。如:核弹(原子武器的总称);核反应堆;核反应
有核的果实
门启,华堂复阁甚秀,馆中有樽酒盘核。——《太平广记》引
核心;中心
文吏不学,世之教无核也。——王充《论衡·量知》
出现在积分方程中积分号下的已知函数。如:积分方程的核;积分变换的核
核 hé
【动】
查对;审查
凡学问之法,不为无才,难于距师,核道实义,证定是非也。——《论衡·问孔》
综核名实。——《汉书·宣帝纪赞》
其审核之,务准古法。——《汉书·刑法志》。颜师古云:核,究其实也。
研核阴阳。——《后汉书·张衡传》
又如:核正(查核订正);核批(审查批示)

酱 jiàng
【名】
(会意。从肉,从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉,爿声。籀文从酉,从皿,爿声。本义:用盐醋等调料腌制而成的肉酱)
用麦、面、豆等发酵制成的调味品
酱用百有二十瓮。——《周礼·膳夫》
不得其酱。——《论语》
濡鸡醢酱,濡鱼卵酱。——《礼记·内则》
又如:黄酱;炸酱;甜酱;豆瓣酱;酱坊;酱豆(盛酱的食器);酱瓜(即越瓜);酱清(古代调味品。相当于今之酱油)
将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品。如:果子酱;花生酱
酱 醬
jiàng
【动】
用酱或酱油腌制。如:把萝卜酱一酱;把豆腐酱了再吃;酱瓜儿(用酱腌制的瓜)
搅;混杂。如:酱泥(沾染了污泥)
酱菜
jiàngcài
用酱或酱油腌制的菜
酱豆腐
jiàngdòufu
即豆腐乳
酱缸
jiànggāng
制作和存放酱、酱油用的缸
酱油
jiàngyóu
用煮熟的豆(如黄豆)及炒熟的小麦粉经过长期发酵,再使之长期浸在盐水中消化后制成的一种液体调味