李省酱

省 shěng

1. 地方行政区域：省份。省会。
2. 节约，不费：省钱。省事。省吃俭用。
3. 简易，减免：省略。省称。省写。
4. 中国古官署名：中书省（ａ．魏晋开始设置，总管国家政务，历代有所沿革，唐初设“中书、尚书、门下”三省共管政事；ｂ．元代“中书省”兼管“尚书省”的职权，权更重，成为中央最高的官署，称地方最高行政官署为“行中书省”，简称“省”，是现在“省”的来历）。尚书省。门下省。秘书省。
5. 古代称王宫禁地：省中。省闼（禁中）。

省 xǐng

1. 　ㄒㄧㄥˇ
2. 检查：反省（检查自己）。省察（考察）。吾日三省吾身。
3. 知觉，觉悟：省悟。发人深省。
4. 看望父母、尊亲：省亲。省视。

酱 jiàng

1. 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。
2. 用酱或酱油腌制：酱菜。酱瓜。
3. 像酱的糊状食品：果酱。芝麻酱。

省 shěng
【名】
(会意。从眉省,从屮(chè)。甲骨文和小篆字形,象眼睛观察草。(xǐng)本义:察看)
王宫禁署,禁中
禁台省中,连闼对门。——左思《魏都赋》
又如:省中(宫禁之中);省内(宫禁之内)
官署名称
投词院直至省,将冤屈叫几声,诉出咱这实情。——《陈州粜米》
行政区域名。元代中央置中书省,于各路设行中书省,称为行省。明代改行省为布政使司,自后即以省为地方行政区域的通称
宋,怀庆青华镇人,工技击,七省好事者皆来学。——明·魏禧《大铁椎传》
又如:省元(礼部考试中的第一名进士。因礼部属尚书省,故称)
通“眚”。灾祸;过失
大省者何?灾省也。——《公羊传·庄公二十二年》
王省惟岁,卿士惟月,师尹惟日。——《书·洪范》
乃惟省哉。——《潜夫论·述赦》。王继培云:“省哉,今作眚灾。”
省 shěng
【动】
减少;精简
拜至献酬辞让之节繁,及介省矣。——《礼记·乡饮酒义》。注;“小减曰省。”
省囹圄。——《礼记·月令·仲春》。注:“省

酱 jiàng
【名】
(会意。从肉,从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉,爿声。籀文从酉,从皿,爿声。本义:用盐醋等调料腌制而成的肉酱)
用麦、面、豆等发酵制成的调味品
酱用百有二十瓮。——《周礼·膳夫》
不得其酱。——《论语》
濡鸡醢酱,濡鱼卵酱。——《礼记·内则》
又如:黄酱;炸酱;甜酱;豆瓣酱;酱坊;酱豆(盛酱的食器);酱瓜(即越瓜);酱清(古代调味品。相当于今之酱油)
将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品。如:果子酱;花生酱
酱 醬
jiàng
【动】
用酱或酱油腌制。如:把萝卜酱一酱;把豆腐酱了再吃;酱瓜儿(用酱腌制的瓜)
搅;混杂。如:酱泥(沾染了污泥)
酱菜
jiàngcài
用酱或酱油腌制的菜
酱豆腐
jiàngdòufu
即豆腐乳
酱缸
jiànggāng
制作和存放酱、酱油用的缸
酱油
jiàngyóu
用煮熟的豆(如黄豆)及炒熟的小麦粉经过长期发酵,再使之长期浸在盐水中消化后制成的一种液体调味