曾碗酱

碗 wǎn

1. 盛（ch唍g ）饮食的器皿，上面口大而圆：饭碗。茶碗。盖碗。碗橱。
2. 像碗的东西：轴碗儿。

酱 jiàng

1. 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。
2. 用酱或酱油腌制：酱菜。酱瓜。
3. 像酱的糊状食品：果酱。芝麻酱。

碗 wǎn
【名】
一种圆形凹心盛食品的器具,在形式上通常接近半球形,一般比盘子深,比茶杯大和重
芙蓉玉碗,莲子金杯。——北周·庾信《春赋》
又如:饭碗;瓷碗;搪瓷碗;摆碗筷;碗泥(烧制瓷器的粘土);碗窑(烧制瓷器的窑)
像碗的东西。如:橡碗子,轴碗儿;碗脱(方言。窝头)
碗 wǎn
【量】
用来计量用碗装的饮食
滑出出,水冷冷,两碗来素匾食。——明·朱有《豹子和尚自还俗》
宋朝以来灯笼一盏叫一碗
正劝不开,只见两三碗灯笼飞也似来。——《水浒全传》
碗柜
wǎnguì
放置食具等的柜子。也叫“碗橱”
碗盏
wǎnzhǎn
泛指碗碟一类的器皿

酱 jiàng
【名】
(会意。从肉,从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉,爿声。籀文从酉,从皿,爿声。本义:用盐醋等调料腌制而成的肉酱)
用麦、面、豆等发酵制成的调味品
酱用百有二十瓮。——《周礼·膳夫》
不得其酱。——《论语》
濡鸡醢酱,濡鱼卵酱。——《礼记·内则》
又如:黄酱;炸酱;甜酱;豆瓣酱;酱坊;酱豆(盛酱的食器);酱瓜(即越瓜);酱清(古代调味品。相当于今之酱油)
将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品。如:果子酱;花生酱
酱 醬
jiàng
【动】
用酱或酱油腌制。如:把萝卜酱一酱;把豆腐酱了再吃;酱瓜儿(用酱腌制的瓜)
搅;混杂。如:酱泥(沾染了污泥)
酱菜
jiàngcài
用酱或酱油腌制的菜
酱豆腐
jiàngdòufu
即豆腐乳
酱缸
jiànggāng
制作和存放酱、酱油用的缸
酱油
jiàngyóu
用煮熟的豆(如黄豆)及炒熟的小麦粉经过长期发酵,再使之长期浸在盐水中消化后制成的一种液体调味