彭季菜

季 jì

1. 兄弟排行次序最小的：季弟（小弟）。季父（小叔叔）。
2. 末了：季世。季春（春季末一月）。明季（明代末年）。季军（体育运动竞赛的第三名）。
3. 一年的四分之一：一年分春夏秋冬四季。季度。季风。
4. 一段时间：季节。季候。季相（某个地区在某个季节的自然景象）。雨季。
5. 姓。

菜 cài

1. 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
2. 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。

季 jì
【形】
(会意。从子,从稚省。“稚”亦兼表读音。本义:即排行最后的)
同本义(与“老”相对)
季,少称。——《说文》
曰伯某甫仲叔季,唯其所当。——《仪礼·士冠礼》。注:“伯、仲、叔、季,长幼之称。”
季者,有中之辞也。—《谷梁传·昭公二十五年》
季者,幼也。——《白虎通》
有齐季女。——《诗·召南·采蘋》
生四子,太祖其季也。——《明史·太祖本纪》
又如:季女(最小的女儿);季父(父亲的幼弟);季指(小指头);季弟(最小的弟弟)
一年四季中,每季的最后一个月
季春之月。——《礼记·月令》
季冬讲武,习射御。——柳宗元《时令论上》
又如:季月(每季的最后一月,即农历三、六、九、十二月);季考(宋代太学中每一季度末举行的考试);季商(农历九月)
下等
季绢。——《管子·乘马》。注:“三等其下者曰季。”
又如:季祖母(祖父之妾);季绢(下等的丝绢)
物之幼嫩者
凡服耜斩季材。——《周礼·山虞》
又如:季材(幼嫩的木材)
以第四级取代为特点的。

菜 cài
【名】
(形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋类及其熟食在内了。本义:蔬菜)
同本义
菜,草之可食者。——《说文》
皮弁祭菜。——《礼记·学记》。注:“芹藻之属。”
习舞释菜。——《礼记·月令》
乃奠菜。——《仪礼·士昏礼》
古禹十年水,汤七年旱,而天下无菜色者。——《荀子·富国》
孙叔敖相楚,栈车牝马,粝饼菜羹。——《韩非子·外储说左下》
又如:种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主)
泛指一切菜肴。如:菜馔(菜肴)
专指油菜。如:菜子(专指可以榨油的油菜籽);菜子油(即菜油);菜花(油菜的花)
按特殊风味制作的食品
饭菜精洁,醢酱调美。——《北史·胡叟传》
又如:中国菜;素菜;川菜;广东菜;荤菜
菜场
càichǎng
∶买卖菜蔬的市场
菜单
càidān
可以接受定购的(如在饭馆中)或专门准备上桌的(如在宴会上)已经印好或写好各种菜名的单子。也叫“菜谱”
菜刀
càid