张斟堰

斟 zhēn

1. 往杯盏里倒饮料：斟茶。斟酒。
2. 古代指精羹汁：厨人进斟。

堰 yàn

• 挡水的堤坝：堤堰。堰塘。都江堰（在中国四川省，是闻名中外的古代水利工程，已有两千多年的历史）。

斟 zhēn
【动】
(形声。从斗,甚声。本义:用勺子舀取)
同本义
斟,勺也。——《说文》
斟,酌也。——《广雅》
孔子穷乎陈蔡之间,藜羹不斟,七日不尝粒。——《吕氏春秋》
太行何艰哉,北斗不可斟。——唐·顾况《游子吟》
其御羊斟不与。——《左传·宣公二年》
羊羹不斟,而宋国危。——《淮南子·鏐称》
用壶倒酒或茶水
主人有酒且莫斟,听我一曲悲来吟。——唐·李白《悲歌行》
又如:斟酒;斟一杯水;斟泻(倾注);斟茶;给她斟一杯酒
考虑,考虑好坏,比较长短
斟量功伐。——《颜氏家训·省事》
又如:斟酌损益(仔细考虑,反复商讨,以决定增减、兴革);斟勺(考虑,吸取);斟裁(斟酌决定);斟量(酌量;估量)
斟 zhēn
【名】
汤汁,羹汁
斟,汁也。——《方言三》
厨人进斟,因反斗以击代王,杀之。——《史记·张仪列传》
古国名。相传为夏同姓诸侯之国
斟酌
zhēnzhuó
∶反复考虑以后决定取舍
耆艾修之,而后王斟酌矣

堰 yàn
【名】
(形声。从土,匽(yàn)声。本义:拦河坝)
同本义
东出千金堰。——《文选·沈约·三月三日率尔成篇诗》
堰,潜堰也,潜筑土以壅水也。——《广雅》
长分桥西有千金堰。——《洛阳伽蓝记》
又如:都江堰;堰塘(筑有堤堰的蓄水池);堰埭(截水的土堰);堰埭(壅水的土坝)
田边用以分界或防止水土流失的土埂。如:堰上塌了个小壑
池塘
桌椅板凳在田里堰里飘着。——闻一多《荒村》
又如:一口堰;满满的一堰水
堰 yàn
【动】
堵;挡
堰,壅水也。——《说文》
谁家能堰东流水?——唐·卢照邻《行路难》