宋芝酱

芝 zhī

1. 〔灵芝〕见“
2. 〔芝兰〕“芝”和“
3. 灵”。兰”，古书上指两种香草，喻德行的高尚或友情、环境的美好等，如“芝芝之室”、“芝芝玉树”。

酱 jiàng

1. 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。
2. 用酱或酱油腌制：酱菜。酱瓜。
3. 像酱的糊状食品：果酱。芝麻酱。

芝 zhī
【名】
(会意。从艸,从之,之亦声。本义:灵芝,菌类植物的一种)
同本义
芝,神草也。——《说文》
采三秀兮于山间。——《楚辞·山鬼》。注:“三秀,芝草也。”
拔搴元芝兮。——《楚辞·谬谏》。注:“神草也。”
咀噍芝英兮叽琼华。——《汉书·司马相如传》。注:“草蒻也。”
土气和则芝草生。——王充《论衡》
也称“木灵芝”。真菌的一种,生于枯木根际。入药,为强壮剂。《神农本草经》有青芝、赤芝、黄芝、白芝、黑芝、紫芝。古人以为瑞草,服之可以成仙
芝生于土。…芝草延年,仙者所食。——《论衡·验符》
又如:芝草(即灵芝);芝圃(相传为仙人栽植灵芝的园圃);芝残(灵芝凋谢。比喻贤德的人凋零);芝艾(芝草和艾草。比喻贵贱、贤愚);芝田(传说中仙人种灵芝的地方)
形如菌盖的东西,多指车盖
于是乘舆乃登夫凤皇兮翳华芝。——《汉书·扬雄传》
又如:芝车(古天子、诸侯亲耕籍田时的乘车。也称耕车);芝盖(车盖或伞盖。芝形如盖,故名)
香草。也作“芷”
芝兰生于深林,不以无人而不芸。——《孔

酱 jiàng
【名】
(会意。从肉,从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉,爿声。籀文从酉,从皿,爿声。本义:用盐醋等调料腌制而成的肉酱)
用麦、面、豆等发酵制成的调味品
酱用百有二十瓮。——《周礼·膳夫》
不得其酱。——《论语》
濡鸡醢酱,濡鱼卵酱。——《礼记·内则》
又如:黄酱;炸酱;甜酱;豆瓣酱;酱坊;酱豆(盛酱的食器);酱瓜(即越瓜);酱清(古代调味品。相当于今之酱油)
将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品。如:果子酱;花生酱
酱 醬
jiàng
【动】
用酱或酱油腌制。如:把萝卜酱一酱;把豆腐酱了再吃;酱瓜儿(用酱腌制的瓜)
搅;混杂。如:酱泥(沾染了污泥)
酱菜
jiàngcài
用酱或酱油腌制的菜
酱豆腐
jiàngdòufu
即豆腐乳
酱缸
jiànggāng
制作和存放酱、酱油用的缸
酱油
jiàngyóu
用煮熟的豆(如黄豆)及炒熟的小麦粉经过长期发酵,再使之长期浸在盐水中消化后制成的一种液体调味