孙阐菜

阐 chǎn

1. 说明，表明：阐明。阐发。阐述。阐释。阐弘（阐明弘扬）。
2. 开，开辟：“阐并天下”。

菜 cài

1. 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
2. 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。

阐 chǎn
【动】
(形声。从门,单声。本义:开,打开)
同本义
阐,开也。——《说文》
看山倚前户,待月阐东扉。——唐·白居易诗
开辟;开拓
阐并天下。——《史记·秦始皇本纪》
又如:阐辟(开辟,开拓);阐拓(开拓)
讲明白
隐则胜阐矣。——《吕氏春秋·决胜》
又如:阐证(阐述证明);阐综(阐明综合);阐择(阐明辨别)
发扬,发展与提倡。如:阐化(宣扬教化);阐究(研究发扬)
阐发
chǎnfā
阐明并发挥
这篇文章阐发了辛亥革命的历史意义
阐明
chǎnmíng
∶讲明
∶说明
阐明了他的新主张
阐释
chǎnshì
阐明陈述并解释
阐述
chǎnshù
阐明陈述
阐扬
chǎnyáng
阐明并宣扬
阐扬义理

菜 cài
【名】
(形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋类及其熟食在内了。本义:蔬菜)
同本义
菜,草之可食者。——《说文》
皮弁祭菜。——《礼记·学记》。注:“芹藻之属。”
习舞释菜。——《礼记·月令》
乃奠菜。——《仪礼·士昏礼》
古禹十年水,汤七年旱,而天下无菜色者。——《荀子·富国》
孙叔敖相楚,栈车牝马,粝饼菜羹。——《韩非子·外储说左下》
又如:种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主)
泛指一切菜肴。如:菜馔(菜肴)
专指油菜。如:菜子(专指可以榨油的油菜籽);菜子油(即菜油);菜花(油菜的花)
按特殊风味制作的食品
饭菜精洁,醢酱调美。——《北史·胡叟传》
又如:中国菜;素菜;川菜;广东菜;荤菜
菜场
càichǎng
∶买卖菜蔬的市场
菜单
càidān
可以接受定购的(如在饭馆中)或专门准备上桌的(如在宴会上)已经印好或写好各种菜名的单子。也叫“菜谱”
菜刀
càid