孙间酵

间 jiān

1. 两段时间相接的地方，或介于两桩事物当中及其相互关系：中间。间距。间奏。天地之间。
2. 在一定空间或时间内：田间。人间。
3. 房子内隔成的部分：里间。衣帽间。间量。
4. 量词，房屋的最小单位：一间房。
5. 一会儿，顷刻：瞬间。
6. 近来。

间 jiàn

1. 空隙：间隙。当间儿。亲密无间。
2. 隔开，不连接：间隔。间断。间接。间日。间歇。黑白相间。
3. 挑拨使人不和：离间。间谍。反间计。
4. 拔去，除去：间苗。
5. 偏僻的小路：间道。间行（从小路走）。
6. 参与：“肉食者谋之，又何间焉”。

酵 jiào

• 有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。

间 jiān
【名】
(间是后起字,本字作閒,本义见间jiàn)
中间;内
一动一静者,天地之閒也。——《礼记·乐记》
而独閒数百千里。——《汉书·严助传》。注:“中间也。”
攘臂于其閒。——《庄子·人间世》。司马注:“犹里也。”
黄河远上白云间。——唐·王之涣《凉州词》
林间窥之。——唐·柳宗元《三戒》
草木之间。——明·袁宏道《袁中郎全集·满井游记》
达于缙绅间。——清·黄宗羲《柳敬亭传》
出于其间。——蔡元培《图画》
又如:两地之间;上下之间;左右之间;半中间;两个高楼间的小弄;两个电极间的真空
一会儿,顷刻
莫然有间,而子桑户死。——《庄子·大宗师》
乃留止閒曰。——《战国策·秦策》
又如:间不容息(其时间不容喘息。比喻时间短促)
近来
帝间颜色瘦黑。——《汉书·叙传上》
姓(閒)
间 間
jiān
【量】
表示房屋的量詞
安得广厦千萬间。——唐·杜甫《茅屋为秋風所破歌》
又如:一间卧室;三间門面

酵 jiào
【名】
(形声。从酉(yǒu),表示与酒有关,孝声。本义:酒母)
同本义,含有酵母的有机物,用作发面、制酱、酿酒等。如:酵子;酵头
酒滓
酵 jiào
【动】
发酵。如:酵粥(发酵的粥)
酵母
jiàomǔ
一种能引起发酵的真菌,黄白色,圆形或卵形
酵素
jiàosù
酶的旧称
酵子
jiàozi
∶已经加入酵母的面团