孙钥酱

钥 yuè

• 开锁或上锁的用具：锁钥（ａ．“锁”和“钥”；ｂ．喻重要关键；ｃ．喻边防要地，如“北方钥钥”）。

钥 yào

• 义同（一）：钥匙（开锁、上锁的用具。“匙”读轻声）。

酱 jiàng

1. 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。
2. 用酱或酱油腌制：酱菜。酱瓜。
3. 像酱的糊状食品：果酱。芝麻酱。

钥 yào
【名】
门直闩。上穿横闩下插地上的直木
户钥,自关而东,陈、楚之间谓之键,自关而西谓之钥。——《方言》
枢要,重要之处
又半里,有村在山北之麓,其名曰金村,乃是站之当钥者。——《徐霞客游记》
钥匙
钥,锁匙。——《增补五方元音·驼韵》
质明启钥。——清·方苞《狱中杂记》
无钥,可令铜匠铦开。——章炳麟《致伯中书》
又如:钥牡(开锁的工具。即钥匙);钥锔(钥匙)
指锁
每夜必手自关门下钥,其钥为外洋上等货,且钥匙仅有一枚,甲自佩之。至明晨,始手自启钥。——《俏皮话·性命没了钱还可以到手》
姓
另见yuè
钥匙
yàoshi
∶开锁的工具
∶比喻有效的方法、窍门
钥 鑰
yuè
【名】
钥匙,开锁的工具
银钥开香阁,金台照夜灯。——《全唐诗》
又如:锁钥
门直闩。上穿横闩下插地上的直木
户钥,自关而东,陈、楚之间谓之键,自关而西谓之钥。——《方言》
钥 鑰
yuè

酱 jiàng
【名】
(会意。从肉,从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉,爿声。籀文从酉,从皿,爿声。本义:用盐醋等调料腌制而成的肉酱)
用麦、面、豆等发酵制成的调味品
酱用百有二十瓮。——《周礼·膳夫》
不得其酱。——《论语》
濡鸡醢酱,濡鱼卵酱。——《礼记·内则》
又如:黄酱;炸酱;甜酱;豆瓣酱;酱坊;酱豆(盛酱的食器);酱瓜(即越瓜);酱清(古代调味品。相当于今之酱油)
将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品。如:果子酱;花生酱
酱 醬
jiàng
【动】
用酱或酱油腌制。如:把萝卜酱一酱;把豆腐酱了再吃;酱瓜儿(用酱腌制的瓜)
搅;混杂。如:酱泥(沾染了污泥)
酱菜
jiàngcài
用酱或酱油腌制的菜
酱豆腐
jiàngdòufu
即豆腐乳
酱缸
jiànggāng
制作和存放酱、酱油用的缸
酱油
jiàngyóu
用煮熟的豆(如黄豆)及炒熟的小麦粉经过长期发酵,再使之长期浸在盐水中消化后制成的一种液体调味