孙金烹

金 jīn

1. 一种化学元素，符号Ａｕ，原子序数79，黄赤色，质软：黄金。金子。金笔。
2. 金一类的，具有光泽、延展性，容易传热和导电的固体的通称（汞除外）。：金属。五金（旧指金银铜铁锡）。合金（两种或多种金属混合而成的金属）。金文（铸或刻在商周青铜器上的铭文，旧称“钟鼎文”）。
3. 钱：现金。基金。挥金如土。
4. 指兵器或金属制的乐器：金革（兵器甲铠的总称，引申指战争）。金声（ａ．钲声；ｂ．钟声）。金鼓（锣鼓）。
5. 中国古代乐器八音之一。
6. 喻尊贵、贵重、难得、持久、坚固、有光泽等：金兰（友情深）。金刚（梵语意译，喻牢固、锐利、能摧毁一切）。金瓯（ａ．盛酒器；ｂ．喻疆土完整）。金城汤池。
7. 一些动、植物因颜色似金而得名：金鱼。金乌（太阳）。金龟。金丝猴。
8. 中国朝代名：金代。
9. 姓。

烹 pēng

1. 煮：烹调（ti俹 ）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。
2. 一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：烹对虾。

金 jīn
【名】
(会意。金文字形。从人(表示覆盖),从土,从二。从“土”,表示藏在地下;从“二”,表示藏在地下的矿物。本义:金属)
金属的通称或金属总名
金,五色金也。黄为之长。久埋不生衣,百錬不轻,从革不违,西方之行,生于土,从土左右。注:象金在土中形。——《说文》
西南之美者,有华山之金石焉。——《尔雅·释地》
系于金柅。——《易·妒》
惟金三品。——《书·禹贡》。注:“铜三色也。”
项掣金锁。——唐·李朝威《柳毅传》
又如:五金(指金、银、铜、铁、锡,泛指金属);白金(铂的通称;古代指银子);金背(镜子);金钥(门销或金属门环、门闩);金荷(金属制成的荷叶状独台);金铺(本指门上衔接门环部分的带有虎头等花纹的装饰物,亦指门环);金钟(金属酒杯)
金属的制品,可省称为金
刀、剑、箭等兵器
金就砺则利。——《荀子·劝学》
又如:金吾(手执的铜制仪仗棒);金革;金翅(兵舰名);金猊(用金属铸成狻猊状的香炉);金钩(刀名);金创,金伤(为兵器所创的伤痕)
刑具。如:金印(在流放犯人脸上刺

烹 pēng
【动】
(形声。从火,亨声。本义:烧煮)
同本义
烹,煮也。——《集韵》
故曰:“治大国者若烹小鲜。——《韩非子·解老》
卒买鱼烹食。——《史记·陈涉世家》
又如:烹炮(烹调的手艺);烹鲜(比喻治理国家);烹龙炮凤(形容山珍海味);烹石(煎药);烹炙(烹煮煎烤);烹庖(烹治;烹煮);烹茗(煮茶或沏茶);烹宰(宰杀烹煮牲畜)
冶炼。如:烹炼(冶炼、提炼、锤炼);烹锻(烧炼);烹金(冶金;炼金);烹银(炼银)
一种烹饪方法,先用热油略炒,然后加入酱油等作料迅速搅拌,随即盛出。如:烹对虾
浸泡在热水中以制成(如一种饮料或其它液体)。如:烹茶
烹茶
pēngchá
煮茶或沏茶
烹饪
pēngrèn
做饭做菜,烧煮食物
烹调
pēngtiáo
烹煮调制
烹调五味