菜 cài
【名】
(形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋类及其熟食在内了。本义:蔬菜)
同本义
菜,草之可食者。——《说文》
皮弁祭菜。——《礼记·学记》。注:“芹藻之属。”
习舞释菜。——《礼记·月令》
乃奠菜。——《仪礼·士昏礼》
古禹十年水,汤七年旱,而天下无菜色者。——《荀子·富国》
孙叔敖相楚,栈车牝马,粝饼菜羹。——《韩非子·外储说左下》
又如:种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主)
泛指一切菜肴。如:菜馔(菜肴)
专指油菜。如:菜子(专指可以榨油的油菜籽);菜子油(即菜油);菜花(油菜的花)
按特殊风味制作的食品
饭菜精洁,醢酱调美。——《北史·胡叟传》
又如:中国菜;素菜;川菜;广东菜;荤菜
菜场
càichǎng
∶买卖菜蔬的市场
菜单
càidān
可以接受定购的(如在饭馆中)或专门准备上桌的(如在宴会上)已经印好或写好各种菜名的单子。也叫“菜谱”
菜刀
càid
育 yō
——见“杭育”(hángyō)
另见yù
育 yù
【动】
(会意。甲骨文字形,象妇女生孩子。上为“母”及头上的装饰,下为倒着的“子”。)
同本义
育,生也。——《广雅》
无遗育。——《书·盘庚》
至如今不育。——《国语·晋语》
子孙蕃育之谓也。——《国语·周语》
妇孕不育,失其道也。——《易·渐》
又如:节育(节制生育);育孕(怀胎足月以至分娩);生儿育女
抚养;教育
育,养子使作善也。——《说文》
教育子。——《虞书》
载生载育,时维后稷。——《诗·大雅·生民》
又如:育女(养女);育材(育才。培养人才);育德(培养德性);德育(政治思想和道德品质的教育);智育;体育
另见yō
育才
yùcái
培养人才
育雏
yùchú
孵育幼小动物
育肥
yùféi
肥育。使变得肥胖或丰满
育林
yùlín
植树造林
搞好育林工作
育龄
yùlíng
适合
