孙菜淑

菜 cài

1. 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
2. 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。

淑 shū

1. 善，美（多指女性）：淑质（善良的品质）。淑丽。淑静。淑慎。淑德。淑女。
2. 清澈：淑清。

菜 cài
【名】
(形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋类及其熟食在内了。本义:蔬菜)
同本义
菜,草之可食者。——《说文》
皮弁祭菜。——《礼记·学记》。注:“芹藻之属。”
习舞释菜。——《礼记·月令》
乃奠菜。——《仪礼·士昏礼》
古禹十年水,汤七年旱,而天下无菜色者。——《荀子·富国》
孙叔敖相楚,栈车牝马,粝饼菜羹。——《韩非子·外储说左下》
又如:种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主)
泛指一切菜肴。如:菜馔(菜肴)
专指油菜。如:菜子(专指可以榨油的油菜籽);菜子油(即菜油);菜花(油菜的花)
按特殊风味制作的食品
饭菜精洁,醢酱调美。——《北史·胡叟传》
又如:中国菜;素菜;川菜;广东菜;荤菜
菜场
càichǎng
∶买卖菜蔬的市场
菜单
càidān
可以接受定购的(如在饭馆中)或专门准备上桌的(如在宴会上)已经印好或写好各种菜名的单子。也叫“菜谱”
菜刀
càid

淑 shū
【形】
(形声。从水,叔声。本义:水清澈)
同本义
淑,清湛也。——《说文》
其何能淑。——《诗·大雅·桑柔》。按,清也。
又如:淑淑(清净);淑清(明朗;纯净);淑然(清纯的样子)
“淑”假借为“俶”。善良;美好
遇人之不淑矣。——《诗·王风·中谷有蓷》
淑人君子。——《诗·曹风·鳲鸠》
窈窕淑女,君子好逑。——《诗·周南·关雎》
淑,善也。——《尔雅》
有私淑艾者。——《孟子》
九侯淑女。——《楚辞·招魂》
淑人君子,其仪一兮。——《荀子·劝学》
未获至论之淑真也。——《潜夫论·论荣》
将军向宠,性行淑均。——诸葛亮《出师表》
又如:淑艾(美好;善良);淑人(心地善良之人;明清对三品官之妻的封号);淑慎(美善而敬慎);淑懿(美善;良善);淑景(美景);淑媛(美好善良的女子);淑慝(好坏;善恶);淑女(悠闲洁净的女子);帝王对高官家属的一种封号;淑士(淑人,善人);淑尤(特别美善);淑化(良善的风尚)
美丽
淑好之人,戚施之所妒也。——桓宽《盐铁