孙菜润

菜 cài

1. 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
2. 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。

润 rùn

1. 不干枯，湿燥适中：湿润。润泽。滋润。
2. 加油或水使不干枯：润肠。润滑。浸润。
3. 细腻光滑：光润。滑润。珠圆玉润。
4. 使有光泽，修饰：润饰。润色。
5. 利益：利润。分润。
6. 以财物酬人：润笔。

菜 cài
【名】
(形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋类及其熟食在内了。本义:蔬菜)
同本义
菜,草之可食者。——《说文》
皮弁祭菜。——《礼记·学记》。注:“芹藻之属。”
习舞释菜。——《礼记·月令》
乃奠菜。——《仪礼·士昏礼》
古禹十年水,汤七年旱,而天下无菜色者。——《荀子·富国》
孙叔敖相楚,栈车牝马,粝饼菜羹。——《韩非子·外储说左下》
又如:种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主)
泛指一切菜肴。如:菜馔(菜肴)
专指油菜。如:菜子(专指可以榨油的油菜籽);菜子油(即菜油);菜花(油菜的花)
按特殊风味制作的食品
饭菜精洁,醢酱调美。——《北史·胡叟传》
又如:中国菜;素菜;川菜;广东菜;荤菜
菜场
càichǎng
∶买卖菜蔬的市场
菜单
càidān
可以接受定购的(如在饭馆中)或专门准备上桌的(如在宴会上)已经印好或写好各种菜名的单子。也叫“菜谱”
菜刀
càid

润 rùn
【动】
(形声。从水,闰(rùn)声。本义:雨水下流,滋润万物)
同本义
润,水曰润下。——《说文》
润,渍也。——《广雅》
润之以风雨。——《易·系辞》
雨润万物。——《论衡·雷虚》
温润而泽。——《礼记·聘义》
随风潜入夜,润物细无声。——唐·杜甫《春夜喜雨》
又如:润一润喉咙;润下(雨水下以滋润万物);润雨(受雨水滋润);润改(滋润涵养);润滋(滋润)
修饰,使有光彩
润,饰也。——《广雅》
必待明圣润色。——《汉书·终军传》
又如:润屋(装饰房屋);润正(润色纠正);润笔之绢(为人作诗文书画所得的报酬);润改(润色修改)
使得到好处,扶助
泽加百姓,功润诸侯。——《汉书》
润 潤
rùn
【形】
潮湿
衣润费垆烟。——宋·周邦彦《满庭芳·风老莺雏》
又如:润肺爽口(痛快;酣畅);润浸(浸湿;浸透);润溽(湿润);润滋滋(润湿的样子)
细腻光滑
嵌岩窦穴,怪奇万状,色泽莹润,亦与它石迥异。——宋·陆