孙菜旷

菜 cài

1. 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
2. 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。

旷 kuàng

1. 空阔：空旷。旷远。旷野。地旷人稀。
2. 开朗，心境阔大：旷达。心旷神怡。
3. 相互配合的东西之间空隙过大：这双鞋穿着太旷了。
4. 荒废，耽误：旷工。旷时持久。旷日经年。
5. 长时间所无：旷代伟人（当代无人比得上的伟大人物）。旷古绝伦。盛世旷典（兴盛时代的罕见难逢的隆重典礼）。
6. 姓。

菜 cài
【名】
(形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋类及其熟食在内了。本义:蔬菜)
同本义
菜,草之可食者。——《说文》
皮弁祭菜。——《礼记·学记》。注:“芹藻之属。”
习舞释菜。——《礼记·月令》
乃奠菜。——《仪礼·士昏礼》
古禹十年水,汤七年旱,而天下无菜色者。——《荀子·富国》
孙叔敖相楚,栈车牝马,粝饼菜羹。——《韩非子·外储说左下》
又如:种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主)
泛指一切菜肴。如:菜馔(菜肴)
专指油菜。如:菜子(专指可以榨油的油菜籽);菜子油(即菜油);菜花(油菜的花)
按特殊风味制作的食品
饭菜精洁,醢酱调美。——《北史·胡叟传》
又如:中国菜;素菜;川菜;广东菜;荤菜
菜场
càichǎng
∶买卖菜蔬的市场
菜单
càidān
可以接受定购的(如在饭馆中)或专门准备上桌的(如在宴会上)已经印好或写好各种菜名的单子。也叫“菜谱”
菜刀
càid

旷 kuàng
【形】
(会义兼形声。从日,广声。本义:光明;明朗)
同本义
旷,明也。——《说文》
旷,光明也。——《玉篇》
此人谓照旷。——《庄子·天地》
旷若发矇。——《后汉书》
又如:旷旷(光明;明亮)
心境开阔,开朗
则有心旷神怡。——宋·范仲淹《岳阳楼记》
又如:旷度(宽大的气度);旷澹(心胸豁达,不重名利);旷怀(开阔的心胸);旷逸(心胸开阔,性情超脱);旷士(胸襟开阔之士);旷如(开阔)
空旷;开阔
旷兮其若谷。——《老子》十五章
居于旷林。——《左传·昭公元年》
率彼旷野。——《诗·小雅·何草不黄》
独观于昭旷之道。——《汉书·邹阳传》
土地平旷。——晋·陶渊明《桃花源记》
其下平旷。——宋·王安石《游褒禅山记》
星光照旷野。——明·魏禧《大铁椎传》
又如:旷平(宽广平坦);旷廊(空旷;空阔);旷僻(空阔而偏僻);旷宇(广阔的原野;宽广的胸怀)
久
自夏涉玄冬,弥旷大余旬。——刘桢《赠五官中郎将》
又如:旷劫(佛教指过