孙茄烹

茄 qié

1. 〔茄子〕一年生草本植物，花紫色。果实一般为紫色，也有白色或绿色的，可食，如“拌茄泥”。
2. 〔番茄〕一年生草本植物，花黄色。果实圆形，熟时红、黄色。亦称“西红柿”，可食。

烹 pēng

1. 煮：烹调（ti俹 ）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。
2. 一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：烹对虾。

茄 jiā
【名】
荷梗。如:茄房(即“莲蓬”。以蓬实外苞分隔如房,故名)
通“荷”。如:茄袋(一种制作精致的小包,俗称荷包。随身佩带作什件,备放零钱或什物用)
译音用字。如:雪茄
另见qié
茄克
jiākè
一种短上衣,穿在上身的类似外套的短外衣,通常有前开门、领、翻领(卜头)、袖子及口袋
茄 qié
【名】
(形声。从艸,加声。本义:茄子。植物名)同本义
茄,夫渠茎。——《说文》
茄科,一年生草本植物,叶椭圆形、花紫色,果实球形或长圆形、紫色、白色或浅绿色,表面光泽,是普通蔬菜;亦指该种植物的果实
另见jiā

烹 pēng
【动】
(形声。从火,亨声。本义:烧煮)
同本义
烹,煮也。——《集韵》
故曰:“治大国者若烹小鲜。——《韩非子·解老》
卒买鱼烹食。——《史记·陈涉世家》
又如:烹炮(烹调的手艺);烹鲜(比喻治理国家);烹龙炮凤(形容山珍海味);烹石(煎药);烹炙(烹煮煎烤);烹庖(烹治;烹煮);烹茗(煮茶或沏茶);烹宰(宰杀烹煮牲畜)
冶炼。如:烹炼(冶炼、提炼、锤炼);烹锻(烧炼);烹金(冶金;炼金);烹银(炼银)
一种烹饪方法,先用热油略炒,然后加入酱油等作料迅速搅拌,随即盛出。如:烹对虾
浸泡在热水中以制成(如一种饮料或其它液体)。如:烹茶
烹茶
pēngchá
煮茶或沏茶
烹饪
pēngrèn
做饭做菜,烧煮食物
烹调
pēngtiáo
烹煮调制
烹调五味