孙茂菜

茂 mào

1. 草木旺盛：茂盛。丰茂。
2. 美，有才德：茂士。茂才（即“秀才”）。
3. 有机化合物，环戊间二烯的简称。无色液体，用来制农药、塑料等。
4. 古同“懋”，勉。

菜 cài

1. 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
2. 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。

茂 mào
【形】
(形声。从艸,戊(wù)声。本义:草木繁盛)
同本义
茂,草丰盛也。——《说文》
草不溃茂。——《诗·大雅·召卬》
种之黄茂。——《诗·大雅·生民》
树木丛生,百草丰茂。——曹操《观沧海》
又如:茂英(繁盛的花朵);茂苑(花木茂盛的苑囿);茂育(滋长繁盛);茂实(丰盛的果实。也指草木长得茂盛并结果实);茂遂(繁荣滋长)
大;盛大
德音是茂。——《诗·小雅·南山有台》。笺:“盛也。”
桐生茂豫。——《汉书·礼乐志》。注:“茂豫美盛而光悦也。”
以旌茂功,以慰劬劳。——《三国志·吴志》
又如:茂世(盛世);茂业(伟大的功业);茂绪(盛大的事业);茂豫(美盛而有光彩;比喻昌盛安乐)
美好;优秀
子之茂兮。——《诗·齐风·还》。传:“美也。”
广延茂士。——《汉书·朱邑传》
茂材异等。——《汉书·武帝纪》。应昭注:“旧言秀才,避光武帝讳称茂才。”
出文多者,才知(智)茂。——王充《论衡》
又如:茂士(优秀的人才);茂异(茂美特异。指优秀出众的人才)

菜 cài
【名】
(形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋类及其熟食在内了。本义:蔬菜)
同本义
菜,草之可食者。——《说文》
皮弁祭菜。——《礼记·学记》。注:“芹藻之属。”
习舞释菜。——《礼记·月令》
乃奠菜。——《仪礼·士昏礼》
古禹十年水,汤七年旱,而天下无菜色者。——《荀子·富国》
孙叔敖相楚,栈车牝马,粝饼菜羹。——《韩非子·外储说左下》
又如:种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主)
泛指一切菜肴。如:菜馔(菜肴)
专指油菜。如:菜子(专指可以榨油的油菜籽);菜子油(即菜油);菜花(油菜的花)
按特殊风味制作的食品
饭菜精洁,醢酱调美。——《北史·胡叟传》
又如:中国菜;素菜;川菜;广东菜;荤菜
菜场
càichǎng
∶买卖菜蔬的市场
菜单
càidān
可以接受定购的(如在饭馆中)或专门准备上桌的(如在宴会上)已经印好或写好各种菜名的单子。也叫“菜谱”
菜刀
càid