孙槛炒

槛 jiàn

1. 栏杆：“阁中帝子今何在？槛外长江空自流”。
2. 圈（ju乶 ）兽类的栅栏：槛车（ａ．运兽用的有栏杆的车；ｂ．古代押运囚犯的车）。槛阱。槛圈。

槛 kǎn

1. 〔门槛〕门下的横木。亦作“门坎”；亦称“门限”。
2. （檻）

炒 chǎo

1. 把东西放在锅里搅拌着弄熟：炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率，说话做事只是简单地重复过去，没有新的内容）。炒鱿鱼（方言，因鱿鱼一炒就卷起来，因以借指卷铺盖，解雇。亦简作“炒”）。
2. 倒买倒卖：炒黄鱼（指倒买倒卖黄金）。炒地皮。炒买炒卖（指对股票外汇的买卖）。

槛 jiàn
【名】
槛车;囚车
槛,栊也。从木,监声。所以囚罪人之牢也。故囚车曰槛车。——《说文》
槛,牢也。今监狱字以监为之。——《广雅》
槛,车上施栏,以格猛兽,亦囚禁罪人之车也。——《释名·释车》
中尚书宦官槛塞大异。——《汉书·谷永传》
乃槛车与王诣长安。——《汉书·陈馀传》。师古曰:“槛车者,车而为槛形,谓以板四周之,无所通也。”
又如:槛车(四周设有栅栏的车。用以囚禁犯人或装载猛兽);槛送(用囚车押送);槛槛(车子行进时发出的声音)
关牲畜野兽的栅栏
一曰圈也。谓所以閑兽。——《说文》
又如:槛羊(栅栏中的羊);槛緤(拴兽的绳索);槛兽(笼中之兽。喻失去自由者)
栏杆的纵木
云攀殿槛。——《汉书·朱云传》
栏杆的横木
坐堂伏槛,临曲池些。——《楚辞·招魂》
泛指栏杆
阁中帝子今何在?槛外长江空自流。——王勃《滕王阁序》
又如:槛屋(围有栏杆的房子);槛窗(有横直图案的格子窗);槛花笼鹤(栏杆里面的花、笼中的鸟。比喻受约束者)
捕捉野兽的机具

炒 chǎｏ
【动】
(形声。从火,少声。本义:煎炒,火干)
一种烹调方法。把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干,一般先要放少量的食油。如:炒肉丝;炒花生
中药炮制法之一。将药材放在锅内加热、翻动至一定要求。炒时不加辅料叫清炒;加辅料同炒的有:麸炒、土炒、米炒、酒炒、醋炒等
吵闹。通“吵”。如:炒炒(吵吵,许多人乱说话);炒刺(吵闹)
炒菜
chǎocài
置油锅于火上,将菜放入,用勺翻动,直至菜熟
炒菜
chǎocài
炒熟的菜
炒地皮
chǎodìpí
利用有利的因素或条件,低价搜购地皮,再以高价投机出售获取暴利
炒股票
chǎogǔpiào
靠做股票生意而牟利
炒锅
chǎoguō
烹饪用凹形薄壁锅
炒货
chǎohuò
常指经炒熟出售的干果,如瓜子、栗子、花生等
炒冷饭
chǎolěngfàn
比喻说话、做事全是重复过去的,没有新的内容
炒米
chǎomǐ
∶炒过的大米
∶蒙族人用