孙员炒

员 yuán

1. 人，工作或学习的人：员工。教员。演员。动员。复员。司令员。
2. 指团体组织中的人：成员。团员。党员。会员。
3. 周围：幅员辽阔。
4. 量词，常用于武将：一员小将。

员 yún

1. 增加。
2. 表示语气。
3. 古人名用字。

员 yùn

• 姓。

炒 chǎo

1. 把东西放在锅里搅拌着弄熟：炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率，说话做事只是简单地重复过去，没有新的内容）。炒鱿鱼（方言，因鱿鱼一炒就卷起来，因以借指卷铺盖，解雇。亦简作“炒”）。
2. 倒买倒卖：炒黄鱼（指倒买倒卖黄金）。炒地皮。炒买炒卖（指对股票外汇的买卖）。

员 yuán
【名】
(会意。甲骨文字形,表示俯视鼎,看到鼎口是圆形的。小篆从贝,口声。本义:物的数量;人员的数额。亦指人员)
同本义
员,物数也。——《说文》。木曰枚,竹曰箇,丝曰总,貝曰员。——《说文》
员,众也。——《广雅》
国人过员。——《汉书·高惠高后功臣表》。注:“数也。”
责以员程。——《汉书·尹翁归传》
今少一人,愿君即以遂备员而行矣。——《史记·平原君虞卿列传》
又如:员位(人员定额;职位);员次(员额等次)
官员的定额。又指官员、官吏。如:员弁(低级文武官员);员役(从事某项工作的官员;办事的吏员);员僚(亦作“员寮”。泛指官吏)
成员
通过正式加入而对某协会或联合企业享有权利和义务的人。如:证券交易所的一员
通常经过正式手续加入某个社会或专业组织,一般要求交纳会费,遵守纲领及完成其他一切义务的人。如:党员
另见yún;yùn
员 員
yuán
【形】
园形。后作“圆”
以为方员平置。——《孟子·离娄上》
员径八尺。——

炒 chǎｏ
【动】
(形声。从火,少声。本义:煎炒,火干)
一种烹调方法。把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干,一般先要放少量的食油。如:炒肉丝;炒花生
中药炮制法之一。将药材放在锅内加热、翻动至一定要求。炒时不加辅料叫清炒;加辅料同炒的有:麸炒、土炒、米炒、酒炒、醋炒等
吵闹。通“吵”。如:炒炒(吵吵,许多人乱说话);炒刺(吵闹)
炒菜
chǎocài
置油锅于火上,将菜放入,用勺翻动,直至菜熟
炒菜
chǎocài
炒熟的菜
炒地皮
chǎodìpí
利用有利的因素或条件,低价搜购地皮,再以高价投机出售获取暴利
炒股票
chǎogǔpiào
靠做股票生意而牟利
炒锅
chǎoguō
烹饪用凹形薄壁锅
炒货
chǎohuò
常指经炒熟出售的干果,如瓜子、栗子、花生等
炒冷饭
chǎolěngfàn
比喻说话、做事全是重复过去的,没有新的内容
炒米
chǎomǐ
∶炒过的大米
∶蒙族人用