姜役酱

役 yì

1. 服兵务，从军：从役。现役。
2. 战事：战役。
3. 服劳力之事：劳役。徭役。
4. 使唤：役使。奴役。
5. 被役使的人：役夫。役徒。仆役。杂役。

酱 jiàng

1. 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。
2. 用酱或酱油腌制：酱菜。酱瓜。
3. 像酱的糊状食品：果酱。芝麻酱。

役 yì
【动】
(古文作伇。会意。甲骨文字形,象人持殳(shū)击人。本义:服兵役,戍守边疆)
同本义
役,戍边也。执殳巡行也。——《说文》
若起野役。——《周礼·遂人》
听政役以比居州长。——《周礼·小宰》
行役之事。——《周礼·师田》
君子于役,如之何勿思。——《诗·王风》。郑玄笺:“行役多危难,我诚思之。”
弃政而役,非其任也。——《国语》
又如:役夫(服役的人);役民(服役的人);役卒(服役的人)
役使,驱使
予造天役,遗大投艰于朕身。——《书·大诰》
又如:役车(供役用的车);役徒(服工役的人);役属(使隶属于己而役使之);役养(役使;役使休养);役法(为法令所役使);役物(役使外物为我所用);役令(役使,驱遣)
役 yì
【名】
劳役
兵久不辍,民困于役。——《三国志》
又如:役丁(服劳役者);役作(工役劳作);役所(役作的处所);役庸(用以代替力役的赋税)
服劳役的人
季氏使其乘之人,以其役邑入者无征。——《左传》。孔颖达疏

酱 jiàng
【名】
(会意。从肉,从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉,爿声。籀文从酉,从皿,爿声。本义:用盐醋等调料腌制而成的肉酱)
用麦、面、豆等发酵制成的调味品
酱用百有二十瓮。——《周礼·膳夫》
不得其酱。——《论语》
濡鸡醢酱,濡鱼卵酱。——《礼记·内则》
又如:黄酱;炸酱;甜酱;豆瓣酱;酱坊;酱豆(盛酱的食器);酱瓜(即越瓜);酱清(古代调味品。相当于今之酱油)
将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品。如:果子酱;花生酱
酱 醬
jiàng
【动】
用酱或酱油腌制。如:把萝卜酱一酱;把豆腐酱了再吃;酱瓜儿(用酱腌制的瓜)
搅;混杂。如:酱泥(沾染了污泥)
酱菜
jiàngcài
用酱或酱油腌制的菜
酱豆腐
jiàngdòufu
即豆腐乳
酱缸
jiànggāng
制作和存放酱、酱油用的缸
酱油
jiàngyóu
用煮熟的豆(如黄豆)及炒熟的小麦粉经过长期发酵,再使之长期浸在盐水中消化后制成的一种液体调味