叶远炒

远 yuǎn

1. 距离长，与“近”相对：远方。远道。远程。远景。远足（较远的徒步旅行）。远见（远大的眼光）。远虑。远谋。远客。遥远。远走高飞。舍近就远。
2. 时间长：远古。远祖。长远。永远。
3. 关系疏，不亲密：远亲。疏远。远支。
4. 深奥：言近旨远。
5. 姓。

远 yuàn

1. 避开：近君子，远小人。

炒 chǎo

1. 把东西放在锅里搅拌着弄熟：炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率，说话做事只是简单地重复过去，没有新的内容）。炒鱿鱼（方言，因鱿鱼一炒就卷起来，因以借指卷铺盖，解雇。亦简作“炒”）。
2. 倒买倒卖：炒黄鱼（指倒买倒卖黄金）。炒地皮。炒买炒卖（指对股票外汇的买卖）。

远 yuǎn
【形】
(形声。从辵(chuò),袁声。本义:走路走得长)
同本义。引申距离大,相隔远。与近相对
远,辽也。——《说文》
远,遐也。——《尔雅》
屏之远方。——《礼记·王制》。注:“九州之外也。”
柔远人也。——《礼记·中庸》
穷高极远。——《礼记·乐记》
念悲其远。——《战国策·赵策》
远主备之,无乃不可乎?——《左传·僖公三十三年》
劳师以袭远,非所闻也。——《左传·三十三年》
缦立远视。——唐·杜牧《阿房宫赋》
火器利袭远,技击利巷战。——清·徐珂《清稗类钞·战事类》
极目远望。——《广东军务记》
又如:远行无急步(走长路不能走得太急);远游之戒(指孔子“父母在,不远游”的戒训);远招近揖(热情相邀、礼貌相待远近友人);远水近火(即远水不救近火。比喻缓不济急)
长久;长远
则筮远日。——《仪礼·士冠礼》
远祖者,几世乎?九世矣。——《公羊传·庄公四年》
又如:永远;长远;远世(远古的年代);远裔(远代的子孙。也称“远胄”)
高远;远大

炒 chǎｏ
【动】
(形声。从火,少声。本义:煎炒,火干)
一种烹调方法。把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干,一般先要放少量的食油。如:炒肉丝;炒花生
中药炮制法之一。将药材放在锅内加热、翻动至一定要求。炒时不加辅料叫清炒;加辅料同炒的有:麸炒、土炒、米炒、酒炒、醋炒等
吵闹。通“吵”。如:炒炒(吵吵,许多人乱说话);炒刺(吵闹)
炒菜
chǎocài
置油锅于火上,将菜放入,用勺翻动,直至菜熟
炒菜
chǎocài
炒熟的菜
炒地皮
chǎodìpí
利用有利的因素或条件,低价搜购地皮,再以高价投机出售获取暴利
炒股票
chǎogǔpiào
靠做股票生意而牟利
炒锅
chǎoguō
烹饪用凹形薄壁锅
炒货
chǎohuò
常指经炒熟出售的干果,如瓜子、栗子、花生等
炒冷饭
chǎolěngfàn
比喻说话、做事全是重复过去的,没有新的内容
炒米
chǎomǐ
∶炒过的大米
∶蒙族人用